Cuisson et réalisation : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : -4 bananes -4 jaunes d’œufs -70 g de sucre -3 cl de rhum ambré -15 g de beurre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Epluchez les bananes, coupez-les en rondelles et disposez les dans 4 ramequins.Dans une saladier mélangez énergiquement les jaunes […]
Cuisson et préparation : 1h20 Ingrédients pour 4 personnes : -4 blancs de poulet -70g de beurre -50g de farine -1 jaune d’œuf -1 gousse d’ail -50cl de lait -4 cuillères à soupe de vin blanc -4 cuillères à soupe de bouillon -2 cuillères à soupe d’huile -20g de gruyère râpé. -sel et poivre Réalisation […]
/>Cuisson et préparation : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : -8 tranches de brioche -8 cuillères à soupe de confiture -50 g de beurre -4 cuillères à soupe de cassonade Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Dans une poêle beurrée faites dorer les tranches de brioche. Tartinez ensuite les brioches de confitures […]
Cuisson et préparation : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : -7 grosses tomates -250 g de mozzarella -thym effeuillé -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th. 7). Lavez les tomates. Coupez les tomates et le fromage en lamelles. Dans un plat à gratin beurré […]
Cuisson et réalisation : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : -250 g de crozets -100g de lardons -2 oignons -20 g de beurre -50 cl de crème -150 g de fromage râpé -1 noix de muscade -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7) Dans une grande casserole d’eau bouillante et […]
Cuisson et préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : -600 g de brocolis -3 œufs -15 cl de lait -2 cuillères à soupe de crème fraîche -40g de gruyère râpé -20 g de beurre -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Faites bouillir de l’eau salée dans une grande […]
Cuisson et préparation : 30mn Ingrédients pour 4 personnes : -800g de carottes -25g de gruyère râpé -50ml de lait -sel et poivre Réalisation : Pelez et coupez les carottes en rondelles. Mettez les carottes dans une casserole, recouvrez-les d’eau, salez, poivrez et faites cuire à feu doux et à couvert 20mn. Ecrasez les carottes […]
Cuisson et préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : -8 tranches de pain de mie -150 g de gruyère râpé -80 g de beurre -35 cl de lait -20 cl de crème fraîche -2 cuillères à soupe de farine -sel et poivre Réalisation : Faites chauffer le lait salé et poivré. Dans une […]
Cuisson et préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : -1 chou fleur -3 tranches de jambon -50 g de beurre -chapelure -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Découpez grossièrement le chou fleur et mettez-le dans une grande casserole d’eau froide. Portez à ébullition et faites le cuire environ […]
Cuisson et préparation : 20mn Ingrédients pour 4 personnes : -400g de tagliatelles -100g de lardons -20g de beurre -50g de parmesan râpé -3 œufs -50g de crème fraîche -sel et poivre Réalisation : Dans une grande casserole d’eau bouillante et salée faites cuire les pâtes le temps indiqué par le fabricant. Dans un saladier, […]
Cuisson et préparation : 30mn Ingrédients pour 4 personnes : -100g de farine -100g de sucre -20g de beurre -3 œufs -1 citron -90g de confiture de fraise -1 pincée de sel Réalisation : Préchauffez votre four à 200° (Th.7). Séparez les blancs des jaunes d’œufs et réservez-les. Râpez le citron et récupérez le zeste.Dans […]
Cuisson et préparation : 1h30 Ingrédients pour 4 personnes : -4 endives -100 g de mâche -250 g de haricots blancs -un bouquet garni -4 cuillérées d’huile -2 cuillérée de vinaigre -sel et poivre Réalisation : Faites cuire les haricots dans une cocotte en les couvrant d’eau froide, en ajoutant le bouquet garni et du […]
Cuisson et préparation : 2h15 Ingrédients pour 4 personnes : -4 jaunes d’œufs -300g de sucre -400g de crème fraîche -30g de farine -1 sachet de sucre vanillé Réalisation : Dans un saladier, battez énergiquement les jaunes d’œufs avec 80g de sucre en poudre et le sucre vanillé. Incorporez petit à petit la farine, puis […]
Préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : -2 bulbes de fenouil -1 grosse boite de thon au naturel -2 citrons -3 cuillères à soupe d’huile -sel et poivre Réalisation : Egouttez le thon et découpez le en morceaux. Epluchez, lavez et coupez le fenouil en petits bouts. Pelez un citron et coupez-le en […]
Préparation : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : -80 g de soja -1 cœur de laitue -½ concombre -120 g de champignons de paris -1 jus de citron -3 tomates -2 tiges de ciboule -ciboulette -4 feuilles de menthe Sauce : -4 cuillères à soupe de crème -1 cuillère à soupe de jus de […]
Cuisson et préparation : 1h20 Ingrédients pour 4 personnes : -5 pommes -100g de sucre -2 blancs d’œufs -1 citron -10cl d’eau -30g de sucre glace Réalisation : Râpez l’écorce du citron. Epluchez et coupez les pommes en morceaux. Dans une casserole, faites cuire les pommes avec l’eau, le sucre et le zeste de citron […]
Cuisson et préparation : 45mn Ingrédients pour 4 personnes : -400g de pommes de terre -400g de farine -2 jaunes d’œufs -1 cuillère à soupe d’huile -sel Réalisation : Préchauffez votre four à 160° (Th.5). Dans une grande casserole d’eau bouillante et salée, faites cuire les pommes de terre en robes des champs 20mn. Sortez […]
Cuisson et préparation : 20mn Ingrédients pour 4 personnes : -400g de pâtes de votre choix -100g de thon -50cl de sauce tomates -20g de parmesan râpé -1 pincée d’origan -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -sel et poivre Réalisation : Ecrasez le thon. Dans une grande casserole d’eau bouillante faites cuire les pâtes le […]
Cuisson et préparation : 1h Ingrédients pour 4 personnes : -400 g de lentilles vertes -1 carotte -1 oignon -1 bouquet garni -sel et poivre Préparation : Jetez les lentilles dans une grande casserole d’eau froide et faites bouillir 5 minutes puis égouttez-les. Dans une casserole faites bouillir de l’eau et mettez-y les lentilles, l’oignon, […]
Cuisson et préparation : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : -1 grosse boite de haricots blancs -25 g de beurre -1 oignon -1 cuillère à soupe de farine -1 bouillon cube -1 boite de purée de tomates -persil -poivre Préparation : Passez les haricots sous l’eau chaude et égouttez-les. Pelez et hachez l’oignon avant […]
