Cuisson et préparation : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : – 1 petit céleri en branches – 1 cuillère à café bien remplie de moutarde – 6 cuillères à soupe d’huile – 1 cuillère à soupe de vinaigre – sel et poivre Réalisation : Lavez et émincez le céleri. Mélangez activement la moutarde avec […]
Cuisson et préparation : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : – 5 carottes – 1 petite betterave crue – 1 pomme – 1 ou 2 jus de citrons – grains de sésame – huile d’olive – sel et poivre Réalisation : Epluchez et râpez les carottes et la betterave. Epluchez la pomme, coupez-là en […]
Cuisson et préparation : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : – 1 petit chou rouge – 1 oignon – 3 cuillères à soupe d’huile – 1 cuillère à soupe de vinaigre – 1 cuillère à café de moutarde – sel et poivre Réalisation : Pelez et émincez l’oignon finement. Coupez le chou en petite […]
Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes : – 6 pommes de terre – 100 g de lardons – 1 oignon – persil – vinaigre de vin – sel et poivre – 1 salade verte Réalisation : Epluchez les pommes de terre, faites les cuire à l’eau et découpez les en tranches. Faites fondre […]
Cuisson et préparation : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : – 250 g de lentilles cuites – 2 carottes – 2 échalotes – 2 gousses d’ail – ciboulette – huile et vinaigre – sel et poivre Réalisation : Pelez et coupez les carottes en fines rondelles. Dans une casserole d’eau bouillante faites cuire les […]
Cuisson et préparation : 2h15 Ingrédients pour 4 personnes : – 200 g de pois chiches – 5 gousses d’ail – 2 jus de citrons – 5 feuilles de menthe – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive – sel et poivre Réalisation : Mettez à tremper les pois chiches dans une casserole d’eau la veille […]
Cuisson et préparation : 1h10 Ingrédients pour 4 personnes : – 3 yaourts – 2 concombres – 1 gousse d’ail – ½ jus de citron – ½ cuillère à soupe de menthe – 2 cuillères à café d’huile d’olive – sel et poivre Réalisation : Epluchez, évidez, râpez les concombre puis laissez-les dégorgez avec du […]
Cuisson et préparation : 1h20 Ingrédients pour 4 personnes : -1 chou-fleur -5 cuillères à soupe d’huile -2 cuillères à soupe de vinaigre -1 cuillère à café de moutarde -sel et poivre Réalisation : Partagez le chou-fleur en bouquets, lavez et égouttez-le. Dans une grande casserole d’eau bouillante et salée faites cuire le chou-fleur 12 […]
Cuisson et préparation : 3h30 Ingrédients pour 4 personnes : -2 concombres -3 cuillères à soupe de crème fraîche -1 cuillère à soupe de vinaigre -1 branche de persil -1 cuillère à soupe de gros sel -sel et poivre Réalisation : Hachez le persil. Epluchez les concombres et coupez les en rondelles très fines. Dans […]
Cuisson et préparation : 20mn Ingrédients pour 4 personnes : – 300g de blanc de poulet cuit – 70g de noix – 2 poivrons (vert et rouge) – 1 laitue – 100g d’emmental – 1 yaourt – 5 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 cuillères à soupe de vinaigre – 1 cuillère à soupe […]
Préparation : 1h Ingrédients pour 4 personnes : -4 grosses tomates -3 petites tomates -100 g de blé concassé -2 tiges de ciboule -4 petits oignons blancs -1 bouquet de persil plat -1 branche de menthe -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 jus de citron -sel et poivre Réalisation : Découpez un couvercle dans […]
Cuisson et préparation : 15mn Ingrédients pour 4 personnes : – 3 tomates – 1 boite de cœur de palmier – 2 avocats – 1 pamplemousse – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 cuillère à soupe de vinaigre – 2 cuillères à café de moutarde – 1 citron – sel et poivre Réalisation […]
Préparation : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes : -2 avocats -1 concombre -ciboulette -persil Sauce : -3 cuillères à soupe d’huile -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -2 cuillères à soupe de vinaigre -1 gousse d’ail haché -sel et poivre Réalisation : Lavez, épluchez, épépinez et coupez les concombres en dés. Coupez les avocats […]
Cuisson et préparation : 15mn Ingrédients pour 4 personnes : -1 scarole -80g de lardons -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à soupe de vinaigre -sel et poivre Réalisation : Lavez, essorez et coupez la salade. Dans une poêle faites chauffer une cuillère d’huile d’olive et faites revenir les lardons. Mettez la salade […]
Cuisson et préparation : 15mn Ingrédients pour 4 personnes : -400g de carottes -1 gousse d’ail -½ jus de citron -5 cuillères à soupe d’huile -sel et poivre Réalisation : Pelez et hachez l’ail. Lavez, épluchez et râpez les carottes. Versez les carottes dans un saladier. Dans un bol, mélangez l’huile, le citron, l’ail, le […]
Cuisson et préparation : 1h30 Ingrédients pour 4 personnes : -4 endives -100 g de mâche -250 g de haricots blancs -un bouquet garni -4 cuillérées d’huile -2 cuillérée de vinaigre -sel et poivre Réalisation : Faites cuire les haricots dans une cocotte en les couvrant d’eau froide, en ajoutant le bouquet garni et du […]
Préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : -2 bulbes de fenouil -1 grosse boite de thon au naturel -2 citrons -3 cuillères à soupe d’huile -sel et poivre Réalisation : Egouttez le thon et découpez le en morceaux. Epluchez, lavez et coupez le fenouil en petits bouts. Pelez un citron et coupez-le en […]
Préparation : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : -500 g d’endives -1 tranche de jambon -100 g de gruyère -15 noix Sauce : -4 cuillères à soupe d’huile -2 cuillères à soupe de vinaigre -sel et poivre Réalisation : Lavez, égouttez les endives et découpez les en rondelles. Coupez le jambon et le gruyère […]
Préparation : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : -80 g de soja -1 cœur de laitue -½ concombre -120 g de champignons de paris -1 jus de citron -3 tomates -2 tiges de ciboule -ciboulette -4 feuilles de menthe Sauce : -4 cuillères à soupe de crème -1 cuillère à soupe de jus de […]
Cuisson et préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : -4 filets de hareng saur -4 œufs durs -2 pommes de terre -1 concombre -une pomme -2 oignons -4 cornichons -4 cuillères à soupe d’huile -2 cuillères à soupe de vinaigre -sel et poivre Réalisation : Dans une casserole faites cuire les pommes de […]
