Salade de pommes de terre au lard | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




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Salade de pommes de terre au lard

très bon marchéCuisson : 10 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

6 pommes de terre

100 g de lardons

1 oignon

persil

vinaigre de vin

sel et poivre

1 salade verte

Réalisation :

Epluchez les pommes de terre, faites les cuire à l’eau et découpez les en tranches.

Faites fondre les lardons dans une poêle bien chaude puis ajoutez-y les pommes de terre.

Ajoutez l’oignon pelé et émincé, une poignée de persil haché, 2 cuillères à soupe de vinaigre et 2 cuillères à soupe d’eau. Salez et poivrez. Mélangez le tout délicatement, couvrez et laissez à feu doux pendant 5 à 6 minutes. Servez chaud et accompagnez d’une salade verte.

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