Salade de lentilles à la ciboulette | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




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Salade de lentilles à la ciboulette

très bon marché
Cuisson et préparation : 20 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de lentilles cuites

2 carottes

2 échalotes

2 gousses d’ail

ciboulette

huile et vinaigre

sel et poivre

Réalisation :

Pelez et coupez les carottes en fines rondelles. Dans une casserole d’eau bouillante faites cuire les carottes 10 minutes environ. Pelez et hachez l’ail et l’échalote. Mélangez les lentilles, les carottes, l’ail, le persil, la ciboulette et l’échalote ; assaisonnez avec l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre, et laissez reposez environ 1 heure avant de servir.

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