Cuisson et préparation : 25mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400g de spaghettis
- 50g de cerneaux de noix
- 40g de beurre
- 30cl de lait
- 50g de chapelure
- 20g de parmesan râpé
- sel et poivre
Réalisation :
Préchauffez votre four à 240° (Th.7). Dans une grande casserole d’eau salée et bouillante, faites cuire les pâtes le temps indiqué par [...]

Cuisson et préparation : 30mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 800g de blanc de poulet
- 35cl de saké
- 25cl de sauce soja
- 1,5 cuillère à café de sucre
- 1,5 cuillère à café de fécule de pomme de terre
- sel et poivre
Réalisation :
Préchauffez votre four à 240° (Th.7).Hachez les blancs de poulet. Dans un saladier, mélangez le [...]

Cuisson et préparation : 40 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g de potiron
- 2 pommes de terre
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- ¼ de litre de lait
- sel et poivre
Réalisation :
Enlevez l’écorce du potiron, épépinez-le et découpez-le en cubes. Epluchez et émincez grossièrement les oignons. Epluchez et coupez les pommes [...]

Cuisson et préparation : 1h
Ingrédients pour 4 personnes :
-3 poivrons
-3 aubergines
-3 tomates
-3 oignons
-2 gousses d’ail
-3 cuillères à soupe d’huile d’olive
-300g de fromage de chèvre frais
-sel et poivre
Réalisation :
Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Lavez tous les légumes. Pelez les tomates et épépinez-les avant de les couper en dés. Coupez les aubergines en dés. Epépinez puis [...]

Cuisson et préparation : 30mn
Ingrédients pour 4 personnes :
-350 g de champignons de Paris
-20 cl de bouillon
-10 cl de crème fraîche
-50 cl de lait
-60 g de farine
-60 g de beurre
-set et poivre
Réalisation :
Lavez, épluchez et coupez les champignons en fines tranches. Dans une casserole d’eau bouillante et salée faites cuire les champignons 5 minutes. [...]

Cuisson et préparation : 1h20
Ingrédients pour 4 personnes :
-1 chou-fleur
-5 cuillères à soupe d’huile
-2 cuillères à soupe de vinaigre
-1 cuillère à café de moutarde
-sel et poivre
Réalisation :
Partagez le chou-fleur en bouquets, lavez et égouttez-le. Dans une grande casserole d’eau bouillante et salée faites cuire le chou-fleur 12 minutes. Egouttez-le et plongez le dans un saladier [...]

Cuisson et préparation : 1h
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 70 ml d’huile
- 90 ml de lait
- 2 cuillères à café de levure
- 70 g de gruyère râpé
- 2 blancs de poulet
- 30 g d’estragon
- 1 cuillères à soupe d’huile
- 10 g de beurre
- sel et poivre
Réalisation :
Préchauffez votre four [...]

Cuisson et préparation : 1h20
Ingrédients pour 4 personnes :
-4 concombres
-200g de viande hachée
-50g de pulpe de tomate
-15g de beurre
-2 carottes
-1 oignon
-1 pincée de thym
-25 cl de bouillon de viande
-sel et poivre
Réalisation :
Coupez les concombres en deux dans la longueur, épépinez-les, salez-les et laissez-les dégorger 30mn et essuyez-les. Pelez et coupez les carottes en fines rondelles. [...]

Cuisson et préparation : 1h
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 10 cl d’huile
- 90 ml de lait
- 2 cuillères à café de levure
- 70 g de gruyère râpé
- 70 g d’oignons
- 130 g de lardons
- 2 cuillères à café de crème fraîche
- 1 cuillères à soupe d’huile
- sel et poivre
Réalisation [...]

Cuisson et préparation : 30 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
-400 g de blancs de dinde
- 1 brocoli
-30 cl de bouillon de volaille
-3 cuillères à soupe de crème fraîche
-1 cuillère à soupe d’huile
-sel et poivre
Réalisation :
Nettoyez le brocoli, faites le cuire 10 minutes à la vapeur et passez-le à la moulinette. Ajoutez-y la crème, le sel [...]

Cuisson et préparation : 1h
Ingrédients pour 4 personnes :
- 125 g de tofu
- 3 oignons
- 3 carottes
- 2 côtes de céleri
- 125 g de champignons de paris
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 1,5 litre de bouillons de légumes
- persil
- ciboulette
- huile d’olive
- sel et poivre
Réalisation :
Pelez et hachez les oignons. Epluchez et [...]

Cuisson et préparation : 30mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 petit chou-fleur
- 300g de macaronis
- 30cl de lait
- 40g de beurre
- 40g de farine
- 50g de parmesan râpé
- sel et poivre
Réalisation :
Lavez et séparez en bouquets le chou-fleur. Dans une grande casserole d’eau bouillante faites cuire le chou-fleur 10mn, égouttez-le et coupez-le en morceaux. Dans [...]

Cuisson et préparation : 30mn
Ingrédients pour 4 personnes :
-250g de riz à grains rond
-200g de champignons
-1 oignon
-2 cuillères à soupe de beurre
-2 cuillères à soupe d’huile d’olive
-1 litre de bouillon
-sel et poivre
Réalisation :
Pelez et émincez l’oignon. Epluchez, lavez et coupez les champignons en rondelles. Dans une casserole, faites fondre 1 cuillère d’huile et 1 cuillère [...]

Cuisson et préparation : 1h
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100g de lait de coco
- 125g de sucre roux
- 4 œufs
- 100g de lait concentré non sucré
- 15 cl d’eau
- 1,5 cuillère à soupe de noix de coco râpée
- sel et poivre
Réalisation :
Dans une casserole, mélangez le lait de coco, l’eau et le sucre et portez [...]

Cuisson et préparation : 40mn + 1h de marinade
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 blancs de poulet
- 2 gousses d’ail
- 1tige de citronnelle
- 2 brins de coriandre
- 2 brins de menthe fraîche
- 10cl de nuoc mâm
- 1 cuillère à soupe de sucre
- sel et poivre
Pour la sauce :
- 15cl d’eau
- 5cl de nuoc mâm
- 5cl [...]

Cuisson et préparation : 1h
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 pâte brisée
- 8 tomates
- 3 gousses d’ail
- 2 branches de thym
- 6 cuillères à soupe de semoule
- 50 g de parmesan
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Réalisation :
Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Pelez et épépinez les tomates puis coupez-les en quartiers. [...]

Cuisson et préparation : 50mn
Ingrédients pour 4 personnes :
-2 grosses pommes de terre
-2 poireaux
-1 oignon
-50 cl de lait
-1 litre d’eau
-30 g de beurre
-sel et poivre
Réalisation :
Pelez et émincez finement l’oignon. Epluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Lavez, épluchez, et émincez les poireaux. Dans une grande casserole, faites fondre le beurre et [...]

Cuisson et préparation : 45mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de pommes de terre
- 500 g de fromage blanc
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 3 branches de ciboulette fraîche
- 3 branches de persil
- 1 cuillère à café de curry
- sel
Réalisation :
Pelez et émincez finement l’ail et l’oignon. Hachez la ciboulette et le persil. Dans [...]

Cuisson et préparation : 25 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 tomates
- 4 grandes feuilles de salade verte
- 100 g d fromage de chèvre
- 2 échalotes
- 1 cuillère à soupe de basilic
- sel et poivre
Réalisation :
Sur chaque tomate découpez un couvercle du coté opposé à la tige, creusez-les à l’aide d’une cuillère, salez l’intérieur et [...]

Cuisson et préparation : 30mn + 3h de marinade
Ingrédients pour 4 personnes :
- 600gd’escalopes de porc
- 20g de paprika en poudre
- 3 gousses d’ail
- 1 citron
- 20cl de bouillon de volaille
- 200g de nouilles chinoise
- 1 oignons
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 cuillère à café de sucre
Réalisation :
Coupez le porc en fines lamelles. Râpez [...]