Cuisson et préparation : 30 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

-400 g de blancs de dinde

- 1 brocoli

-30 cl de bouillon de volaille

-3 cuillères à soupe de crème fraîche

-1 cuillère à soupe d’huile

-sel et poivre

Réalisation :

Nettoyez le brocoli, faites le cuire 10 minutes à la vapeur et passez-le à la moulinette. Ajoutez-y la crème, le sel et le poivre. Coupez les blancs de dinde en lanières et faites-les revenir dans une poêle, salez et poivrez. Nappez de crème de brocoli et laissez cuire a feu doux quelques minutes avant de servir.

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