Cuisson et préparation : 30 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
-400 g de blancs de dinde
- 1 brocoli
-30 cl de bouillon de volaille
-3 cuillères à soupe de crème fraîche
-1 cuillère à soupe d’huile
-sel et poivre
Réalisation :
Nettoyez le brocoli, faites le cuire 10 minutes à la vapeur et passez-le à la moulinette. Ajoutez-y la crème, le bouillon de volaille, le sel et le poivre. Faites réduire à feu doux. Coupez les blancs de dinde en lanières et faites-les revenir dans une poêle, salez et poivrez. Nappez de crème de brocoli et laissez cuire a feu doux quelques minutes avant de servir.
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(19 note(s), moyenne: 4,11 sur 5)
super idée! mon mari n’aime pas le brocoli et là il s’est même resservi! merci pour cette idée!
Je suis tentée d’essayer…
Mais le bouillon de volaille intervient à quelle moment?
C’est à ajouter dans la sauce ?
Oui, ça corse un peu le goût! C’est corrigé, merci!