Cuisson et préparation : 40 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g de potiron
- 2 pommes de terre
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- ¼ de litre de lait
- sel et poivre
Réalisation :
Enlevez l’écorce du potiron, épépinez-le et découpez-le en cubes. Epluchez et émincez grossièrement les oignons. Epluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Dans une grande casserole faites cuire le potiron, les pommes de terre et les oignons avec un peu d’eau.
Quand tout est bien cuit, retirez du feu, écrasez les légumes, ajoutez le lait, le sel et le poivre et mélangez bien avant de faire bouillir à nouveau. Servez bien chaud.
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(2 note(s), moyenne: 4,50 sur 5)
Excellente!