Cuisson et préparation : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : -1 botte de cresson -4 pommes de terre -10 cl de lait -20 g de beurre -sel et poivre Réalisation : Lavez le cresson et coupez-lui les tiges. Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Faites cuire les légumes 10 minutes […]
Cuisson et préparation : 1h15 Ingrédients pour 4 personnes : -1 chou vert -2 gousses d’ails -80g de parmesan râpé -1 pincée de piment en poudre -1 cuillère à soupe d’huile -½ verre d’eau -set et poivre Réalisation : Lavez, épluchez et coupez le chou grossièrement. Pelez et émincez les gousses d’ail. Dans une casserole […]
Cuisson et préparation : 50mn Ingrédients pour 4 personnes : -800g de tomates -250g de pain dur -1 oignon -5 feuilles de basilic -1 litre de bouillon -5 cuillères à soupe d’huile d’olive -set et poivre Réalisation : Coupez le pain en croûtons. Pelez et hachez l’oignon. Ebouillantez, pelez et hachez les tomates. Dans une […]
Cuisson et préparation : 1h Ingrédients pour 4 personnes : – 1 pâte brisée – 500 g de pommes de terre – 250 g de lardons – 1 reblochon – 2 oignons – 40 de beurre – sel et poivre Réalisation : Dans une grande casserole d’eau bouillante et salée faites cuire les pommes de […]
Cuisson et préparation : 50 mn Ingrédients pour 4 personnes : -1 pâte brisée -4 endives -4 tranches de jambon -30 g de beurre -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Lavez les endives et enlevez le centre de la base puis coupez les en 2 dans la longueur. Dans une […]
Cuisson et préparation : 45 mn Ingrédients pour 4 personnes : -1 pâte brisée -4 tomates -6 œufs -40 cl de crème fraîche -50 g de gruyère râpé -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Etalez la pâte dans un moule recouvrez-là d’haricots secs et faites cuire à blanc pendant 20 […]
Cuisson et préparation : 45 mn Ingrédients pour 4 personnes : -1 pâte brisée -400 g de champignons -4 œufs -10 cl de lait -20 g de beurre -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Etalez la pâte dans un moule. Lavez, essorez et émincez les champignons. Faites les revenir dans […]
Cuisson et préparation : 40mn Ingrédients pour 4 personnes : -4 filets de merlan -300g de petits pois -1 cuillère à soupe de persil haché -1 oignon -70g de beurre -50g de sauce tomate -2 feuilles de basilic hachées -100g de farine -set et poivre Réalisation : Lavez, essuyez et salez les filets. Pelez et […]
Cuisson et préparation : 45 mn Ingrédients pour 4 personnes : -1 pâte brisée -100 g de brocoli -100 g de gorgonzola -100 g de parmesan râpé -4 œufs -20 cl de crème fraîche -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Etalez la pâte brisée dans un moule. Dans une casserole […]
Cuisson et préparation : 45 mn Ingrédients pour 4 personnes : -1 pâte brisée -4 œufs -2 grosses tomates -1 fromage de chèvre frais -20 cl de lait -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Pelez, épépinez et coupez les tomates en petits dés. Dans un saladier battez les oeufs avec […]
Cuisson et préparation : 45 mn Ingrédients pour 4 personnes : -800 g de pommes de terre -1 reblochon -300 g de lardons -4 oignons -20 cl de crème fraîche -sel et poivre Réalisation : Préchauffez vote four à 180° (Th.5). Faites cuire les pommes de terre à l’eau puis épluchez-les et coupez-les en rondelles. […]
Cuisson et préparation : 1 h Ingrédients pour 4 personnes : -500g de viande hachée -5 aubergines -6 tomates -2 oignons -2 gousses d’ail -4 cuillères à soupe d’huile d’olive -50 g de gruyère râpé -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Lavez les aubergines, coupez les en lanières et faites […]
Cuisson et préparation : 1h Ingrédients pour 4 personnes : -1 kg de pommes de terre -33 cl de lait -600 g de viande haché -60 g de beurre -2 oignons -1 gousse d’ail -persil -70 g de gruyère râpé -sel et poivre Réalisations : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Epluchez les pommes de […]
Cuisson et préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : -800 g de blancs de poulet -200 g de champignons -50 g de beurre -25 cl de crème fraîche -50 g de gruyère râpé -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Découpez les blancs de poulets en dés et faites […]
Cuisson et préparation : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : -7 grosses tomates -250 g de mozzarella -thym effeuillé -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th. 7). Lavez les tomates. Coupez les tomates et le fromage en lamelles. Dans un plat à gratin beurré […]
Cuisson et préparation : 50 mn Ingrédients pour 4 personnes : -800 g de choux de Bruxelles -4 tranches de jambon -2 tomates -10 cl de crème fraîche -20 g de beurre -50 g de fromage râpé -sel et poivre Préchauffez votre four à 220° (Th. 7). Dans une grande casserole d’eau salée faites cuire […]
Cuisson et préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : -600 g de brocolis -3 œufs -15 cl de lait -2 cuillères à soupe de crème fraîche -40g de gruyère râpé -20 g de beurre -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Faites bouillir de l’eau salée dans une grande […]
Cuisson et préparation : 30mn Ingrédients pour 4 personnes : -800g de carottes -25g de gruyère râpé -50ml de lait -sel et poivre Réalisation : Pelez et coupez les carottes en rondelles. Mettez les carottes dans une casserole, recouvrez-les d’eau, salez, poivrez et faites cuire à feu doux et à couvert 20mn. Ecrasez les carottes […]
Cuisson et préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : -1 chou fleur -3 tranches de jambon -50 g de beurre -chapelure -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Découpez grossièrement le chou fleur et mettez-le dans une grande casserole d’eau froide. Portez à ébullition et faites le cuire environ […]
Cuisson et préparation : 40mn Ingrédients pour 4 personnes : -700g de haricots verts -80g de jambon cru -1 cuillère à soupe d’huile -5cl d’eau -sel et poivre Réalisation : Lavez, essuyez et coupez le bout des haricots. Coupez le jambon en fies lamelles. Dans une casserole faites chauffer l’huile, ajoutez les haricots verts, le […]
