Cuisson et préparation : 30 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
-800 g de blancs de poulet
-200 g de champignons
-50 g de beurre
-25 cl de crème fraîche
-50 g de gruyère râpé
-sel et poivre
Réalisation :
Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Découpez les blancs de poulets en dés et faites les revenir dans une poêle. Emincez les champignons et faites les revenir une dizaine de minutes avec une noisette de beurre.Mettez le tout dans un saladier et mélangez-le avec la crème, le sel et le poivre. Versez la préparation dans un plat à gratin beurré, saupoudrez de fromage râpé et mettez au four 15 minutes puis 5 minutes de plus sous le grill.
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