Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : – 2 blancs de poulet rôti – 150 g de gruyère râpé – 250 g de coquillettes – 150 g de beurre – 1 quart de litre de béchamel – sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th. 7). Faites cuire les pâtes […]

Cuisson et préparation : 40mn et 3h de repos Ingrédients pour 4 personnes : – 270g de farine – 55g de beurre – 2 œufs – 15g de levure – 15cl de lait – 170g de confiture de votre choix – 1l d’huile de friture – sucre glace Réalisation : Dans une petite casserole, faites […]

Cuisson et préparation : 15mn Ingrédients pour 4 personnes : – 4 blancs de poulet – 2 échalotes – 20g de beurre – 2 cuillères à soupe de crème fraîche – 10 feuilles d’estragon – sel et poivre Réalisation : Lavez et ciselez finement l’estragon. Epluchez et hachez les échalotes. Coupes les blancs de poulet […]

Cuisson et préparation : 1h Ingrédients pour 4 personnes : – 400g de fruits secs variés – 500g de pain rassis – 50g de beurre – 100g de sucre – 4 œufs – 1 zeste de citron – 25 cl d’eau Réalisation : Préchauffez votre four à 180° (Th.5). Coupez le pain en morceaux. Mélangez […]

Cuisson et préparation : 50mn Ingrédients pour 4 personnes : – 4 blancs de poulet – 200g de fromage de chèvre – 1 brocoli – quelques brins de ciboulette – 4 feuilles de menthe – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Coupez les […]

Cuisson et préparation : 15mn Ingrédients pour 4 personnes : – 4 tomates – 50g de roquefort – 180g de fromage blanc – 1 cuillère à café de moutarde – 2 branches de persil – sel et poivre Réalisation : Lavez les tomates. Enlevez le chapeau, videz-les, salez l’intérieur et retournez-les sur une assiette 15mn. […]

Cuisson et préparation : 30mn Ingrédients pour 4 personnes : – 1 botte de radis – 1 cuillère à soupe de crème fraîche – ½ jus de citron – 1 branche d’aneth – sel et poivre Réalisation : Lavez, équeutez et coupez les radis en fines rondelles. Ciselez finement l’aneth. Dans un bol, mélangez la […]

Cuisson et préparation : 5mn Ingrédients pour 4 personnes : – 2 poires – 5 petits-suisses – 2 cuillères à soupe de sucre Réalisation : Epluchez, coupez et écrasez les poires. Battez énergiquement les petits suisses avec le sucre. Ajoutez les poires écrasées à cette préparation et mélangez bien. Versez cette crème dans 4 ramequins […]

Cuisson et préparation : 50mn Ingrédients pour 4 personnes : – 4 feuilles de brick – 120 g de pousses d’épinards – 2 petits-suisses – 40g de gruyère râpé – 1 œuf – 1 gousse d’ail – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive – sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 180° (Th.5). […]

Cuisson et préparation : 50mn Ingrédients pour 4 personnes : – 400 g de semoule de maïs – 300g de sauce tomate – 30 g de parmesan – sel et poivre Réalisation : Dans une grande casserole d’eau salée et bouillante versez en pluie la semoule de maïs et laissez cuire 30 minutes en remuant […]

Cuisson et préparation : 40mn Ingrédients pour 4 personnes : – 500g de pommes de terre – 100g d’épinards – 1 cuillère à café de sauge hachée – 1 cuillère à café de menthe hachée – 2 cuillères à café de basilic haché – 1 œuf – 50g de parmesan râpé – 30g de beurre […]

Cuisson et préparation : 2h Ingrédients pour 4 personnes : – 250 g d’haricots rouges – 3 tomates – 1 oignon – 1 poivron – 1 petit piment – sel et poivre Réalisation : Faites tremper les haricots dans une grande casserole d’eau la veille si possible. Pelez et émincez l’oignon. Emincez et épépinez le […]

Cuisson et préparation : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : – 2 œufs – ½ yaourt – 110 g de sucre – 100 g de farine – 2 cuillères à café de levure – 1 cuillère à soupe d’huile – 130 g de chocolat pâtissier Réalisation : Préchauffez votre four à 180° (Th.7). Dans […]

Cuisson et préparation : 1h Ingrédients pour 4 personnes : – 2 œufs – 100 g de farine – 70 ml d’huile – 90 ml de lait – 2 cuillères à café de levure – 70 g de gruyère râpé – 130 g de mozzarella – 2 petites tomates – 1 cuillères à soupe d’huile […]

Cuisson et préparation : 30mn Ingrédients pour 4 personnes : -1kg de tomates -40g d’ail -2 branches de persil -sel et poivre Réalisation : Pelez et hachez l’ail. Hachez le persil. Lavez et coupez les tomates en deux et salez-les abondamment. Sur une poêle chaude déposez les tomates, face pulpeuse sur la poêle, et faites-les […]