Haricots rouges au piment | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




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Haricots rouges au piment

bon marché
Cuisson et préparation : 2h

Ingrédients pour 4 personnes :

250 g d’haricots rouges

3 tomates

1 oignon

1 poivron

1 petit piment

sel et poivre

Réalisation :

Faites tremper les haricots dans une grande casserole d’eau la veille si possible. Pelez et émincez l’oignon. Emincez et épépinez le poivron. Lavez et coupez les tomates en morceaux. Faites cuire les haricots dans l’eau 1 heure environ et égouttez-les. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile pour faire revenir les oignons puis ajoutez les poivrons, les tomates, le piment, les haricots, ½ litres d’eau, le sel, le poivre, et laissez mijoter 1 heure. Servez bien chaud avec du riz.

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Un commentaire déjà.

  1. hélène
    #1

    très bon, le riz est indispensable si votre piment est fort, pour les estomac sensible ne mettre qu’un demi piment

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