Cuisson et préparation : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : – 250 g de potiron – 2 pommes de terre – 2 oignons – 2 cuillères à soupe de crème fraîche – ¼ de litre de lait – sel et poivre Réalisation : Enlevez l’écorce du potiron, épépinez-le et découpez-le en cubes. Epluchez et […]
Cuisson et préparation : 30mn Ingrédients pour 4 personnes : -350 g de champignons de Paris -20 cl de bouillon -10 cl de crème fraîche -50 cl de lait -60 g de farine -60 g de beurre -set et poivre Réalisation : Lavez, épluchez et coupez les champignons en fines tranches. Dans une casserole d’eau […]
Cuisson et préparation : 1h Ingrédients pour 4 personnes : – 125 g de tofu – 3 oignons – 3 carottes – 2 côtes de céleri – 125 g de champignons de paris – 2 cuillères à soupe de concentré de tomates – 1,5 litre de bouillons de légumes – persil – ciboulette – huile […]
Cuisson et préparation : 50mn Ingrédients pour 4 personnes : -2 grosses pommes de terre -2 poireaux -1 oignon -50 cl de lait -1 litre d’eau -30 g de beurre -sel et poivre Réalisation : Pelez et émincez finement l’oignon. Epluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Lavez, épluchez, et émincez les […]
Cuisson et préparation : 45mn Ingrédients pour 4 personnes : – 900g de courgettes – 2 oignons – 1,5 litre de bouillon de volaille – 110g de pâtes à potage – 4 cuillères à soupe d’huile – 1 jus de citron – 1 cuillère à soupe de crème fraîche – sel et poivre Réalisation : […]
Cuisson et préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : -8 courgettes -8 feuilles de menthe -1cuillère à soupe de jus de citron -150 g de fromage de chèvre frais -sel et poivre Réalisation : Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Faites-les cuire à la vapeur 15 minutes avec les feuilles de menthe. […]
Cuisson et préparation : 15mn Ingrédients pour 4 personnes : -1,5 litre de bouillon -8 tranches de pains durs -2 tomates -4 gousses d’ail -2 cuillères à soupe de basilic haché -1 cuillère à soupe d’huile -sel et poivre Réalisation : Pelez les gousses d’ail. Ebouillantez, pelez, épépinez et coupez les tomates en fines tranches. […]
Cuisson et préparation : 30mn Ingrédients pour 4 personnes : – 350g se petits en boite ou surgelés – 220g de lardons nature – 110g de petites pâtes – 1 oignons – 120cl de bouillon de volaille – 2 cuillères à soupe d’huile – 4 cuillères à soupe de crème fraîche – sel et poivre […]
Cuisson et préparation : 1h Ingrédients pour 4 personnes : – 7 carottes – 4 oignons – 1 litre de lait – ¼ de litre d’eau – 1 zeste d’orange – 1 cuillère à café de poivre vert – 1 cuillère à café de curry – Huile d’olive – Sel et poivre Réalisation : Pelez […]
Cuisson et préparation : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : -1 botte de cresson -4 pommes de terre -10 cl de lait -20 g de beurre -sel et poivre Réalisation : Lavez le cresson et coupez-lui les tiges. Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Faites cuire les légumes 10 minutes […]
Cuisson et préparation : 1h15 Ingrédients pour 4 personnes : -1 chou vert -2 gousses d’ails -80g de parmesan râpé -1 pincée de piment en poudre -1 cuillère à soupe d’huile -½ verre d’eau -set et poivre Réalisation : Lavez, épluchez et coupez le chou grossièrement. Pelez et émincez les gousses d’ail. Dans une casserole […]
Cuisson et préparation : 50mn Ingrédients pour 4 personnes : -800g de tomates -250g de pain dur -1 oignon -5 feuilles de basilic -1 litre de bouillon -5 cuillères à soupe d’huile d’olive -set et poivre Réalisation : Coupez le pain en croûtons. Pelez et hachez l’oignon. Ebouillantez, pelez et hachez les tomates. Dans une […]
Cuisson et préparation : 2h30 Ingrédients pour 4 personnes : – 6 gousses d’ail – 1,3kg de haricots blancs – 4 tomates – 1 bouquet garni – 70g de beurre – sel et poivre Réalisation : Pelez et écrasez les gousses d’ail. Lavez et coupez les tomates en 4. Dans une cocotte versez les haricots, […]
Cuisson et préparation : 2h15 Ingrédients pour 4 personnes : – 2 tomates – 250g de pois chiches – 1 carotte – 1 oignons – 2 gousses d’ail – 2 brins de persil – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – sel et poivre Réalisation : Faire tremper la veille les pois chiches dans un […]
Cuisson et préparation : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : – 2 oignons – 3 pommes de terre – 1 botte de feuilles d’orties – 1 feuille de laurier – sel et poivre Réalisation : Epluchez et coupez les oignons en rondelles. Epluchez et coupez les pommes de terres en cubes. Dans une casserole […]
