Soupe aux haricots blancs | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




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Soupe aux haricots blancs

très bon marché

Cuisson et préparation : 2h30

Ingrédients pour 4 personnes :

6 gousses d’ail

1,3kg de haricots blancs

4 tomates

1 bouquet garni

70g de beurre

sel et poivre

Réalisation :

Pelez et écrasez les gousses d’ail. Lavez et coupez les tomates en 4. Dans une cocotte versez les haricots, les tomates, l’ail, le bouquet garni et recouvrez largement avec de l’eau. Faites mijoter le tout 2h. Passez le contenu de la cocotte au moulin à légumes. Assaisonnez le potage avec du sel et du poivre, ajoutez un peu de beurre et servez bien chaud.

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