Cuisson et préparation : 35mn Ingrédients pour 4 personnes : -4 saucisses de Francfort -1 pâte feuilletée -1 jaune d’œuf -1 cuillère à soupe de moutarde -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 200° (Th.7). Etalez-la pâte et coupez-la en 8. Coupez les saucisses en 2. Recouvrez les carrés de pâte avec une […]

Cuisson et préparation : 20mn Ingrédients pour 4 personnes : -400g de pâtes de votre choix -100g de thon -50cl de sauce tomates -20g de parmesan râpé -1 pincée d’origan -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -sel et poivre Réalisation : Ecrasez le thon. Dans une grande casserole d’eau bouillante faites cuire les pâtes le […]

Cuisson et préparation : 1h45 Ingrédients pour 4 personnes : -800g de dindonneau -4 carottes -4 courgettes -4 pommes de terre -2 tomates -2 oignons -2 gousses d’ail -3 œufs -10cl de vin blanc -1 verre d’eau -2 branches de persil -50g de crème fraîche -20g de beurre -2 cuillères à soupe d’huile -sel et […]

Cuisson et préparation : 45mn Ingrédients pour 4 personnes : -500g de blanc de dinde -3 poivrons -3 courgettes -2 tomates -150g de champignons de Paris -1 oignon -300g de riz rond -20cl de vin blanc -1 verre d’eau -50g de farine -1 cuillère à soupe d’huile -sel et poivre Réalisation : Lavez les légumes. […]

Cuisson et préparation : 40mn Ingrédients pour 4 personnes : -4 darnes de colin -2 poivrons -1 jus de citron -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à soupe d’huile pour les feuilles d’alu -sel et poivre Réalisation : Faites griller les poivrons sous le grill de votre four. Laissez les refroidir un peu, […]

Cuisson et préparation : 40mn Ingrédients pour 4 personnes : -4 darnes de colin -600g de tomates -2 branches de persil -3 gousses d’ail -1 pincée d’origan -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Pelez et hachez les gousses d’ail. Hachez finement le persil. Lavez […]

Cuisson et préparation : 35mn Ingrédients pour 4 personnes : -4 maquereaux vidés -160g de crème fraîche -2 cuillères à soupe de moutarde -30g de beurre -1 jus de citron -3 branches de persil -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 200° (th.6). Hachez finement le persil. Lavez et essuyez les maquereaux. Déposez-les, […]

Cuisson et préparation : 30mn Ingrédients pour 4 personnes : -4 filets de merlan -2 oignons -4 pommes de terre -3 tomates -1 piment frais -1 feuille de thym -1 feuille de laurier -10cl d’huile d’olive -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Epluchez et coupez les oignons en rondelles. Lavez […]

Cuisson et préparation : 30mn Ingrédients pour 4 personnes : -2 petites darnes de thon -3 gousses d’ail -1 bulbes de fenouil -5 feuilles de basilic -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -sel et poivre Réalisation : Epluchez, lavez et émincez le fenouil. Pelez et hachez 2 gousses d’ail. Pelez la gousse d’ail restante. Dans […]

Cuisson et préparation : 50mn Ingrédients pour 4 personnes : -4 boudins noirs -1,3kg de pommes de terre -35ml de lait -70g de beurre -1 pincée de noix de muscade râpée -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 200° (Th.7). Dans une grande casserole d’eau bouillante et salée faites cuire les pommes de […]

Cuisson et préparation : ½ journée Ingrédients pour 4 personnes : -600g d’échine de porc désossée -3 gousses d’ail -1 cuillère à café de ras-el-hanout -1 cuillère à café de sucre -½ flacon de sauce soja -1 petit piment sec -sel et poivre Réalisation : Pelez et hachez les gousses d’ail. Coupez la viande en […]

Cuisson et préparation : 50mn Ingrédients pour 4 personnes : -4 cervelas -2 échalotes -20g de beurre -20cl de vin blanc -100g de gruyère râpé -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 240° (Th.8). Epluchez et hachez finement les échalotes. Coupez les cervelas en deux dans le sens de la longueur. Dans une […]

Cuisson et préparation : 1h Ingrédients pour 4 personnes : -100 g de semoule -100 g de raisins secs -½ litre de lait -80 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -sel Réalisation : Mettez les raisins à tremper dans de l’eau chaude pendant 15 mn. Dans une casserole faites bouillir le lait avec […]

Cuisson et préparation : 1h20 Ingrédients pour 4 personnes : -650g de palette de porc désossée -2 blancs de poireaux -15g de beurre -1 cuillère à soupe de farine -1 cuillère à soupe de curry -30cl de bouillon de volaille -100g de crème fraîche -4 tranchez d’ananas en boite -sel et poivre Réalisation : Epluchez, […]

Cuisson et préparation : 1h15 Ingrédients pour 4 personnes : -4 beaux blancs de poulet -80g de beurre -2 oignons -15 cl de vin blanc -1 bouquet garni -15g de farine -3 jaunes d’œufs -35cl de crème fraîche -1 cuillère à café de paprika -sel et poivre Réalisation : Pelez et coupez grossièrement les oignons. […]

Cuisson et préparation : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : -250 g de pâtes -100 g de fromage bleu -4 cuillères à soupe de crème fraîche -1 gousse d’ail -sel et poivre Préparation : Faites cuire les pâtes le temps indiqué par le fabriquant. Dans un bol écrasez le bleu et mélangez-le à la […]

Cuisson et préparation : 1h Ingrédients pour 4 personnes : -400 g de lentilles vertes -1 carotte -1 oignon -1 bouquet garni -sel et poivre Préparation : Jetez les lentilles dans une grande casserole d’eau froide et faites bouillir 5 minutes puis égouttez-les. Dans une casserole faites bouillir de l’eau et mettez-y les lentilles, l’oignon, […]

Cuisson et préparation : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : -1 grosse boite de haricots blancs -25 g de beurre -1 oignon -1 cuillère à soupe de farine -1 bouillon cube -1 boite de purée de tomates -persil -poivre Préparation : Passez les haricots sous l’eau chaude et égouttez-les. Pelez et hachez l’oignon avant […]

Cuisson et préparation : 2h Ingrédients pour 4 personnes : -1 rôti de porc d’1kg -2 cuillères à café de câpres -1 oignons -1 carotte -2 cuillères à soupe de beurre -1 cuillère à café de paprika doux -2 cuillères à café de cumin -30cl de bouillon de volaille -1 cuillère à soupe de farine […]

Cuisson et préparation : 1h Ingrédients pour 4 personnes : -1 kg de pommes de terre -4 tranches de jambon -120 g de farine -1 cuillère un soupe d’huile -1 verre d’eau -½ sachet de levure -60g de beurre -30 g de gruyère râpé -1 cuillère de chapelure -sel et poivre Réalisation : Epluchez, râpez, […]