Cuisson et préparation : 35mn Ingrédients pour 4 personnes : -200g de blanc de poulet -250g de germes de soja -3 petits oignons frais -1 bouillon cube -1L d’eau -10g de beurre -6 feuilles de coriandre -1 citron -sel et poivre Réalisation : Lavez, séchez et ciselez la coriandre. Pelez et hachez finement les oignons. […]

Cuisson et préparation : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : – 3 oignons – 1 cuillère à soupe de farine – 2 cuillères à soupe de vinaigre – 1 cuillère à soupe de farine – 1,5 litre d’eau – sel et poivre Réalisation : Epluchez et émincez les oignons. Dans une poêle faites chauffer […]

Cuisson et préparation : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : – 1,5 litres de bouillon – 70 g de vermicelle – sel et poivre Réalisation : Dans une grande casserole faites bouillir 1,5 litre de bouillon, ajoutez 70 g de vermicelles et faites mijoter le temps indiqué par le fabricant.

Cuisson et préparation : 30mn Ingrédients pour 4 personnes : -350 g de champignons de Paris -20 cl de bouillon -10 cl de crème fraîche -50 cl de lait -60 g de farine -60 g de beurre -set et poivre Réalisation : Lavez, épluchez et coupez les champignons en fines tranches. Dans une casserole d’eau […]

Cuisson et préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : -8 courgettes -8 feuilles de menthe -1cuillère à soupe de jus de citron -150 g de fromage de chèvre frais -sel et poivre Réalisation : Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Faites-les cuire à la vapeur 15 minutes avec les feuilles de menthe. […]

Cuisson et préparation : 15mn Ingrédients pour 4 personnes : -1,5 litre de bouillon -8 tranches de pains durs -2 tomates -4 gousses d’ail -2 cuillères à soupe de basilic haché -1 cuillère à soupe d’huile -sel et poivre Réalisation : Pelez les gousses d’ail. Ebouillantez, pelez, épépinez et coupez les tomates en fines tranches. […]

Cuisson et préparation : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : -1 botte de cresson -4 pommes de terre -10 cl de lait -20 g de beurre -sel et poivre Réalisation : Lavez le cresson et coupez-lui les tiges. Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Faites cuire les légumes 10 minutes […]

Cuisson et préparation : 1h15 Ingrédients pour 4 personnes : -1 chou vert -2 gousses d’ails -80g de parmesan râpé -1 pincée de piment en poudre -1 cuillère à soupe d’huile -½ verre d’eau -set et poivre Réalisation : Lavez, épluchez et coupez le chou grossièrement. Pelez et émincez les gousses d’ail. Dans une casserole […]

Cuisson et préparation : 50mn Ingrédients pour 4 personnes : -800g de tomates -250g de pain dur -1 oignon -5 feuilles de basilic -1 litre de bouillon -5 cuillères à soupe d’huile d’olive -set et poivre Réalisation : Coupez le pain en croûtons. Pelez et hachez l’oignon. Ebouillantez, pelez et hachez les tomates. Dans une […]