Cuisson et préparation : 25mn Ingrédients pour 4 personnes : – 200g de riz – 20g de beurre – 1 oignon – sel et poivre Réalisation : Pelez et émincez l’oignon. Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites revenir l’oignon 5 minutes. Ajoutez le riz avec 2 fois son volume d’eau, salez, poivrez, […]

Cuisson et préparation : 1h Ingrédients pour 4 personnes : -4 pommes -40g de beurre -40g de sucre -½ verre d’eau Réalisation : Préchauffez votre four à 180° (Th.5). Lavez les pommes et enlevez l’intérieur afin de laisser une cavité. Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre. Déposez les pommes dans un plat […]

Cuisson et préparation : 20mn Ingrédients pour 4 personnes : -8 de pommes de terre -2 cuillères à soupe d’huile -2 cuillères à soupe de beurre -1 cuillère à soupe de persil plat haché -sel et poivre Réalisation : Lavez les pommes de terre. Dans une grande casserole d’eau bouillante et salée faites cuire les […]

Cuisson et préparation : 15mn Ingrédients pour 4 personnes : -400g de carottes -1 gousse d’ail -½ jus de citron -5 cuillères à soupe d’huile -sel et poivre Réalisation : Pelez et hachez l’ail. Lavez, épluchez et râpez les carottes. Versez les carottes dans un saladier. Dans un bol, mélangez l’huile, le citron, l’ail, le […]

Cuisson et préparation : 20mn Ingrédients pour 4 personnes : -150g de chocolat pâtissier -3 œufs -60g de beurre -20 cl de crème liquide -80g de sucre Réalisation : Séparez les blancs des jaunes d’œufs et réservez les. Coupez le chocolat en morceaux. Coupez le beurre en petits cubes et écrasez le. Dans une casserole […]

Cuisson et préparation : 40mn Ingrédients pour 4 personnes : -6 pommes -70g de beurre -1 jus de citron -1 sachet de sucre vanillé Réalisation : Epluchez les pommes, coupez-les en quartiers et citronnez-les. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez les pommes et laissez cuire 10mn. Saupoudrez les pommes avec le sucre vanillé […]

Cuisson et préparation : 40mn Ingrédients pour 4 personnes : – 40 cl de lait – 40g de sucre – 3 jaunes d’œufs – 1 œuf – ½ gousse de vanille – 1 noisettes de beurre Réalisation : Préchauffez votre four à 160° (Th.5). Fendez la demi gousse de vanille puis mettez-la dans une casserole […]

Cuisson et préparation : 30mn Ingrédients pour 4 personnes : -4 gros poireaux -5 cuillères à soupe d’huile -2 cuillères à soupe de vinaigre -1 cuillère à café de moutarde -sel et poivre Réalisation : Epluchez les poireaux et enlevez les feuilles les plus vertes, coupez-les en deux dans la longueur et lavez-les soigneusement. Dans […]

Cuisson et préparation : 40mn Ingrédients pour 4 personnes : -4 saucisses de Toulouse -1 kg de choux de Bruxelles -1 cuillère à soupe d’huile -2 cuillères à soupe de beurre -sel Réalisation : Epluchez grossièrement, équeutez, lavez et égouttez les choux de Bruxelles. Dans une grande casserole d’eau salée et bouillante faites cuire les […]

Cuisson et préparation : 1h45 Ingrédients pour 4 personnes : -700g de tendrons de veau -700g de carottes -1 oignon -30g de beurre -1 cuillère à soupe d’huile -2 cuillères à soupe de farine -1 bouquet garni -sel et poivre Réalisation : Epluchez et émincez l’oignon. Pelez et coupez les carottes en rondelles. Coupez la […]

Cuisson et préparation : 15mn Ingrédients pour 4 personnes : -16 tranches de pain de mie -4 tranches de jambon -150 g de gruyère râpé -80g de beurre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Coupez les tranches de jambon en deux. Beurrez les tranches de pain de mie. Posez 8 tranches de pain […]

Cuisson et préparation : 20mn Ingrédients pour 4 personnes : -6 œufs -100g de lardons -100g de champignons -50 de gruyère râpé -1 cuillère à soupe de beurre -1 cuillère à soupe d’huile -15cl de lait -sel et poivre Réalisation : Lavez les champignons et émincez-les. Dans une poêle faites revenir les lardons quelques minutes […]

Cuisson et préparation : 1h30 Ingrédients pour 4 personnes : -250g de farine -250g de beurre -250g de sucre -4 œufs -1 sachet de levure Réalisation : Préchauffez votre four à 200° (Th.7). Dans un saladier battez énergiquement le beurre avec le sucre puis sans vous arrêtez de battre incorporez les œufs. Mélangez ensuite la […]

Cuisson et préparation : 1h20 Ingrédients pour 4 personnes : -1 poulet -2 oignons -20cl de crème fraîche -1 cuillère à soupe de beurre -1 cuillère à soupe d’huile -1 cuillère à café de curry -½ verre de bouillon cube de volaille -sel et poivre Réalisation : Pelez et émincez les oignons. Coupez le poulet […]

Cuisson et préparation : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : -1 botte de cresson -4 pommes de terre -10 cl de lait -20 g de beurre -sel et poivre Réalisation : Lavez le cresson et coupez-lui les tiges. Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Faites cuire les légumes 10 minutes […]

Cuisson et préparation : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : -1 pâte brisée -600 g de pommes -80 g de sucre -40 g de beurre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Epluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Dans un moule à manqué beurré et saupoudré d’un peu de sucre disposez les […]

Cuisson et préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : -1 pâte sablée -1 boite de crème de marron -100 g de crème chantilly Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Déposez la pâte dans un moule à tarte, piquez-là avec la pointe d’un couteau, parsemez-la de quelques haricots secs et faites-la cuire […]

Cuisson et préparation : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : -1 pâte brisée -5 pommes -70 g de sucre -80 g de poudre d’amandes -2 œufs -20 cl de crème fraîche -1 cuillère à café de poudre de cannelle Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Déposez la pâte dans un moule à […]

Cuisson et préparation : 1h15 Ingrédients pour 4 personnes : -1 chou vert -2 gousses d’ails -80g de parmesan râpé -1 pincée de piment en poudre -1 cuillère à soupe d’huile -½ verre d’eau -set et poivre Réalisation : Lavez, épluchez et coupez le chou grossièrement. Pelez et émincez les gousses d’ail. Dans une casserole […]

Cuisson et préparation : 50mn Ingrédients pour 4 personnes : -800g de tomates -250g de pain dur -1 oignon -5 feuilles de basilic -1 litre de bouillon -5 cuillères à soupe d’huile d’olive -set et poivre Réalisation : Coupez le pain en croûtons. Pelez et hachez l’oignon. Ebouillantez, pelez et hachez les tomates. Dans une […]