Préparation de la recette: 30 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : Trois blancs de poulet Trois escalopes de porc ou trois steaks hachés Cinq gros oignons Deux oeufs Trois cuillères à soupe d’épices à la Texane ou Mexicaine Douze feuilles de brick Sel, poivre Huile neutre La […]

Cuisson et préparation : 2h15 Ingrédients pour 4 personnes : -1,5 kg de collier de mouton coupé en morceaux -1 kg de pomme de terre -250 g d’oignons -1 échalote -1 bouquet garni -sel et poivre Réalisation : Mettez la viande dans une cocotte et couvrez-la d’eau, ajoutez le bouquet garni, le sel et le […]

Recette proposée par Doudoune Préparation : 10 mn Cuisson: 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 8 c.a.s de fromage de chèvre frais 4 tranches de jambon cru 2 grandes cuillerées d’huile Faites chauffer le four à 200°C (th.6/7). Coupez les les escalopes de poulet par le mileu pour faire une […]

Recette proposée par Peckou Cuisson et préparation : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 800g de blanc de poulet cru haché 60g de noix de coco râpée 2 petits oignons jaune ou un gros 2 œufs 1 branche de coriandre fraîche ou en herbes séchées (moins de gout) huile de friture sel et poivre […]

Cuisson et préparation : 30mn Ingrédients pour 4 personnes : – 4 escalopes de veau – 1 œuf – 70g de chapelure – 1 citron – 20g de beurre – sel et poivre Réalisation : Coupez le citron en 4. Dans une assiette creuse, battez l’œuf avec le sel et le poivre. Versez la chapelure […]

Cuisson et préparation : 1h20 Ingrédients pour 4 personnes : -4 concombres -200g de viande hachée -50g de pulpe de tomate -15g de beurre -2 carottes -1 oignon -1 pincée de thym -25 cl de bouillon de viande -sel et poivre Réalisation : Coupez les concombres en deux dans la longueur, épépinez-les, salez-les et laissez-les […]

Cuisson et préparation : 1h45 Ingrédients pour 4 personnes : -4 blancs de poulet -500g de tomates -4 poivrons -1 oignon -2 cuillères à soupe de basilic haché -3 cuillères à soupe d’huile -25g de beurre -2 verres de bouillon de volaille -1 verre de vin blanc -sel et poivre Réalisation : Epluchez et émincez […]

Cuisson et préparation : 15mn Ingrédients pour 4 personnes : -4 côtes de porc -70g de lardons -1 feuille de laurier -10cl de jus d’ananas -sel et poivre Réalisation : Dans une grande poêle faites revenir les lardons quelques minutes. Ajoutez ensuite les côtes de porc et la feuille de laurier et laissez les cuire […]

Cuisson et préparation : 20mn Ingrédients pour 4 personnes : -500g de bœuf haché -2 oignons -1 cuillère à soupe de ras-el-hanout -1 cuillère à soupe de cumin en poudre -2 cuillères à soupe de coriandre hachée -3 cuillères à soupe d’huile -sel et poivre Réalisation : Pelez et hachez finement les oignons. Dans un […]

Cuisson et préparation : 1h45mn Ingrédients pour 4 personnes : -800g de filet de porc -1 oignon -1 gousse d’ail -3 feuilles de sauge -1 feuille de laurier -2 verres de vin blanc sec -40g de beurre -1 cuillère à soupe de farine -sel et poivre Réalisation : Pelez et coupez l’ail et l’oignon. Dans […]

Cuisson et préparation : 2h40 Ingrédients pour 4 personnes : -800g de bœuf -3 oignons -60g de beurre -1 jus de citron -10cl de vin blanc -1 cuillère à soupe d’huile -1 feuille de laurier -sel et poivre Réalisation : Pelez et émincez les oignons. Dans une casserole faites chauffer l’huile et le beurre et […]

Cuisson et préparation : 1h20 Ingrédients pour 4 personnes : -1 poulet -2 oignons -20cl de crème fraîche -1 cuillère à soupe de beurre -1 cuillère à soupe d’huile -1 cuillère à café de curry -½ verre de bouillon cube de volaille -sel et poivre Réalisation : Pelez et émincez les oignons. Coupez le poulet […]

Cuisson et préparation : 1h20 Ingrédients pour 4 personnes : -4 blancs de poulet -70g de beurre -50g de farine -1 jaune d’œuf -1 gousse d’ail -50cl de lait -4 cuillères à soupe de vin blanc -4 cuillères à soupe de bouillon -2 cuillères à soupe d’huile -20g de gruyère râpé. -sel et poivre Réalisation […]

Cuisson et préparation : 1h Ingrédients pour 4 personnes : -400 g de lasagnes -400 g de viande hachée -1 grosse boite de tomates pelées -250 ml de coulis de tomates -1 carotte -1 oignon -1 gousse d’ail -persil -1 boule de mozzarella -150 de fromage râpé -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -sel et […]

Cuisson et préparation : 1h Ingrédients pour 4 personnes : -1 kg de pommes de terre -33 cl de lait -600 g de viande haché -60 g de beurre -2 oignons -1 gousse d’ail -persil -70 g de gruyère râpé -sel et poivre Réalisations : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Epluchez les pommes de […]

Cuisson et préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : -800 g de blancs de poulet -200 g de champignons -50 g de beurre -25 cl de crème fraîche -50 g de gruyère râpé -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Découpez les blancs de poulets en dés et faites […]

Cuisson et préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : – 4 côtes de porc – 40 g de beurre – 70 g de gruyère râpé – 10 cl de vin blanc sec – 20 cl de crème fraîche – Chapelure – Sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Dans […]

Cuisson et préparation : 35mn Ingrédients pour 4 personnes : -4 saucisses de Francfort -1 pâte feuilletée -1 jaune d’œuf -1 cuillère à soupe de moutarde -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 200° (Th.7). Etalez-la pâte et coupez-la en 8. Coupez les saucisses en 2. Recouvrez les carrés de pâte avec une […]

Cuisson et préparation : 1h45 Ingrédients pour 4 personnes : -800g de dindonneau -4 carottes -4 courgettes -4 pommes de terre -2 tomates -2 oignons -2 gousses d’ail -3 œufs -10cl de vin blanc -1 verre d’eau -2 branches de persil -50g de crème fraîche -20g de beurre -2 cuillères à soupe d’huile -sel et […]