Concombres farcis | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




Des recettes bonnes et pas chères pour cuisiner facile et en toute simplicité.

Concombres farcis

bon marché

Cuisson et préparation : 1h20

Ingrédients pour 4 personnes :

-4 concombres

-200g de viande hachée

-50g de pulpe de tomate

-15g de beurre

-2 carottes

-1 oignon

-1 pincée de thym

-25 cl de bouillon de viande

-sel et poivre

Réalisation :

Coupez les concombres en deux dans la longueur, épépinez-les, salez-les et laissez-les dégorger 30mn et essuyez-les. Pelez et coupez les carottes en fines rondelles. Pelez et hachez l’oignon. Dans une grande casserole d’eau bouillante et salée, faites cuire les carottes 10mn et égouttez-les. Dans un saladier, mélangez la viande hachée, l’oignon, la pulpe de tomates, le thym, le sel et le poivre. Préchauffez votre four à 180° (Th.5). Disposez les concombres dans un grand plat à gratin beurré, remplissez l’intérieur avec la farce, déposez par-dessus les rondelles de carottes et arrosez avec le bouillon de viande. Couvrez le plat à l’aide d’une feuille d’aluminium et mettez-le au four 45mn.

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Un commentaire déjà.

  1. muriel1253
    #1

    Bonjour à tous,
    QUI HESITE A FAIRE CUIRE UN CONCOMBRE ???
    Le résultat est déroutant : on sent le goût du concombre, sa légèreté et cela s’accomode bien avec la viande.
    Très ressemblant à la courgette dans la présentation du plat, ce plat ravira les amateurs de concombre.
    Et mes enfants ont tout mangé, c’est pour dire !!!
    Bonne cuisine !
    A bientôt

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