Préparation de la recette: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : 8 endives 8 tranches de jambon épaisses 30g de beurre 30g de farine un quart de litre de lait 50g de fromage bleu un petit sachet de gruyère râpé beurre sel, poivre une cuillère à soupe […]
Essayez cette recette d’aiguillettes de canard, avec des navets et des endives, et une petite sauce au miel.
Cuisson et préparation : 20mn Ingrédients pour 4 personnes : -4 filets de cabillauds -4 endives -2 cuillères à soupe de farine -2 cuillères à soupe d’huile -2 cuillères à soupe de crème fraîche -2 cuillères à soupe de beurre -sel et poivre Réalisation : Lavez, essuyez et enlevez les trognons des endives. Découpez les […]
Cuisson et préparation : 50 mn Ingrédients pour 4 personnes : -1 pâte brisée -4 endives -4 tranches de jambon -30 g de beurre -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Lavez les endives et enlevez le centre de la base puis coupez les en 2 dans la longueur. Dans une […]
Cuisson et préparation : 50 mn Ingrédients pour 4 personnes : -8 endives -8 fines tranches de jambon -70 g de gruyère râpé -20 cl de crème fraîche -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Epluchez les endives et enlevez le centre de leur base. Faites-les ensuite cuire dans une grande […]
Cuisson et préparation : 1h30 Ingrédients pour 4 personnes : -4 endives -100 g de mâche -250 g de haricots blancs -un bouquet garni -4 cuillérées d’huile -2 cuillérée de vinaigre -sel et poivre Réalisation : Faites cuire les haricots dans une cocotte en les couvrant d’eau froide, en ajoutant le bouquet garni et du […]
Préparation : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : -500 g d’endives -1 tranche de jambon -100 g de gruyère -15 noix Sauce : -4 cuillères à soupe d’huile -2 cuillères à soupe de vinaigre -sel et poivre Réalisation : Lavez, égouttez les endives et découpez les en rondelles. Coupez le jambon et le gruyère […]
Cuisson et préparation : 45mn Ingrédients pour 4 personnes : -1 pâte brisée -650g d’endives -100g de lardons -1 jaune d’œuf -130g de crème fraîche -10g de beurre -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre à four à 220° (Th.7). Lavez, essuyez et émincez finement les endives. Dans un poêle faites revenir les lardons sans […]
