Recette proposée par Peckou Cuisson et préparation : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : 750 g de saucisses 2 cuil. à soupe d’huile 2 oignons émincés 2 gousses d’ail, du gingembre (très peu, morceau ou poudre) 4 tomates fraîche hachées finement en cube 1 branche de thym 2 pincée de curcuma 1 piment fort […]
Cuisson et préparation : 30mn Ingrédients pour 4 personnes : – 700g de chipolatas – 2 oignons – 2 gousses d’ail – 4 tomates – 300g d’haricots blancs en boite – 1 cuillère à soupe de thym – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – sel et poivre Réalisation : Rincez et égouttez les haricots […]
Cuisson et préparation : 40mn Ingrédients pour 4 personnes : -4 saucisses de Toulouse -1 kg de choux de Bruxelles -1 cuillère à soupe d’huile -2 cuillères à soupe de beurre -sel Réalisation : Epluchez grossièrement, équeutez, lavez et égouttez les choux de Bruxelles. Dans une grande casserole d’eau salée et bouillante faites cuire les […]
Cuisson et préparation : 35mn Ingrédients pour 4 personnes : -4 saucisses de Francfort -1 pâte feuilletée -1 jaune d’œuf -1 cuillère à soupe de moutarde -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 200° (Th.7). Etalez-la pâte et coupez-la en 8. Coupez les saucisses en 2. Recouvrez les carrés de pâte avec une […]
Cuisson et préparation : 50mn Ingrédients pour 4 personnes : -4 cervelas -2 échalotes -20g de beurre -20cl de vin blanc -100g de gruyère râpé -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 240° (Th.8). Epluchez et hachez finement les échalotes. Coupez les cervelas en deux dans le sens de la longueur. Dans une […]
