Cuisson et préparation : 30 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
– 200 g de riz
– 200 g de sauce tomates
– 1 boule de mozzarella
– 1 cuillère à soupe de chapelure
– sel et poivre
Réalisation :
Dans une grande casserole d’eau salée faites cuire le riz le temps indiqué par le fabricant. Rincez-le et laissez-le refroidir. Mélangez le riz avec la sauce tomate et la mozzarella coupée en petits morceaux. Ajoutez à votre goût le sel et le poivre. Pétrissez et formez des petites boulettes. Roulez les boulettes de riz dans la chapelure. Dans une grande poêle faites chauffer un peu d’huile et faites griller les boulettes en les tournant bien. Servez bien chaud.
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(53 note(s), moyenne: 3,83 sur 5)
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Bonjour à tous,
J’ai bien aimé le goût et les petits aussi.
La mise en oeuvre est un peu plus technique qu’il n’y paraît mais le résultat est très chouette
bon appétit
bonjour,
pas facile de faire les boulettes, les indications quant à la chapelure semblent très sous estimées mais le résultat est assez sympa
Pour cette recette il faut du riz trés collant et je vous conseil de ne pas le rincer et bien le laisser refroidir
J’ai du me louper qq part car mes boulettes avaient une bonne mine mais une fois dans l’assiette, en essayant de les couper elles se cassaient entièrement…Avez vous des conseils pour qu’elles tiennent mieux ? Car je débute dans la cuisine ! Merci à vous
Bof! Le goût n’est pas exceptionnel, mais surtout, les boulettes ne tiennent pas du tout. Ca donne une sorte de purée informe :s