Cuisson et préparation : 1h
Ingrédients pour 4 personnes :
– 400g de fruits secs variés
– 500g de pain rassis
– 50g de beurre
– 100g de sucre
– 4 œufs
– 1 zeste de citron
– 25 cl d’eau
Réalisation :
Préchauffez votre four à 180° (Th.5). Coupez le pain en morceaux. Mélangez et coupez les fruits secs en petits morceaux. Dans un saladier faites tremper le pain dans l’eau. Ecrasez le pain avec les œufs, le beurre, le sucre, les fruits secs, le zeste de citron et mélangez bien. Beurrez un moule, versez-y la préparation aux fruits secs et laissez cuire au four 30 minutes.