Préparation de la recette: 10 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Ingrédients de la recette pour 8 personnes : huit oeufs à température ambiante 700g de sucre en poudre quatre sachets de sucre vanillé une gousse de vanille un litre de lait 50g de maïzena quatre cuillères à soupe de miel deux cuillères à soupe […]
Préparation de la recette: 15 minutes Temps de cuisson: 60 minutes Ingrédients de la recette pour 5 personnes : 350g de biscuits italiens amaretti 4 oeufs un demi litre de lait 6 cuillères à soupe de sucre un sachet de sucre vanillé 125 g de beurre 1 cuillère à soupe de rhum sel La réalisation […]
Préparation de la recette: 10 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : 75cl de lait entier 75g de fécule 75g de sucre semoule 50g de raisins secs 50g d’orange confite 5 cuillères à soupe de Grand Marnier un paquet de biscuit Chamonix ou Pims La réalisation de la […]
Préparation de la recette: 15 minutes Temps de cuisson: 2 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : 4 filets de truite de mer fumée une brique de crème fleurette très froide une demi cuillère à café de wasabi quatre belles tranches de pain de campagne deux petites carottes 12 radis roses La réalisation […]
Préparation de la recette: 5 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : 50 cl de crème fraîche 75g de sucre 2g d’agar agar ou bien 3 feuilles de gélatines 4 cuillères à soupe de café corsé soluble lyophilisé La réalisation de la recette pas à pas: Faites bouillir […]
Préparation de la recette: 5 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Ingrédients de la recette pour 6 personnes : 100 g de fraises Tagada 25 cl de lait, 25 cl de crème liquide 1 feuille de gélatine La réalisation de la recette pas à pas: Posez la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide […]
Préparation de la recette: 5 minutes Temps de cuisson:20 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : – 4 escalopes (de veau, de porc ou des blancs de poulet) – une grosse noix de margarine, 2 cuillères à soupe de crème fraîche – 8 champignons de Paris moyens, sel, poivre, une pincée de noix […]
Cuisson et préparation : 30mn Ingrédients pour 4 personnes : – 1 botte de radis – 1 cuillère à soupe de crème fraîche – ½ jus de citron – 1 branche d’aneth – sel et poivre Réalisation : Lavez, équeutez et coupez les radis en fines rondelles. Ciselez finement l’aneth. Dans un bol, mélangez la […]
Cuisson et préparation : 40mn Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pommes – 1 jus de citron – 1 jus d’orange – 20cl de lait – 2 oeufs – 1 pincée de sel Réalisation : Lavez, épluchez et coupez les pommes en tranches. Arrosez-les de jus de citron. Dans une casserole faites chauffer le […]
Cuisson et préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : – 40 g de chocolat pâtissier – 70 cl de lait – 4 jaunes d’oeufs Réalisation : Dans une casserole faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec 35 cl de lait. Dans un saladier mélangez les jaunes d’œufs avec les 35 cl de […]
Cuisson et préparation : 40mn Ingrédients pour 4 personnes : – 40 cl de lait – 40g de sucre – 3 jaunes d’œufs – 1 œuf – ½ gousse de vanille – 1 noisettes de beurre Réalisation : Préchauffez votre four à 160° (Th.5). Fendez la demi gousse de vanille puis mettez-la dans une casserole […]
