Preparation: 5 min
Cuisson : 35 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
– 2 cuillères à soupe de lentilles par personne, soit 8 cuillères à soupe
– 1 oignon
– 2 carottes
– 1 feuille de laurier
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 saucisses à bouillir, type knackies, par personne, soit 8 saucisses
Réalisation :
Faites chauffer l’huile dans une casserole. Pelez et lavez les carottes, et l’oignon. Passez les au robot hacheur ménager avec la feuille de laurier, et mettez les à cuire 5 minutes à feu vif dans la casserole.
Rincez les saucisses, ajoutez les dans la casserole.
Rincez les lentilles dans une passoire, ajoutez les dans la casserole. Recouvrez d’eau froide et laissez cuire (non couvert) à petits bouillons 30 minutes. Si l’eau s’évapore trop, en rajouter.
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