Polenta au chou | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




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Polenta au chou

très bon marchéCuisson et préparation : 1h20

Ingrédients pour 4 personnes :

400 g de semoule de maïs

1 chou

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

30 g de parmesan

sel et poivre

Réalisation :

Otez le trognon et les premières feuilles du chou. Dans une grande casserole avec 1,5 litre d’eau salée, faites cuire le chou. Enlevez ensuite le chou de la casserole, égouttez-le et coupez le en fines lanières, puis remettez-le dans l’eau de cuisson. Ajoutez dans la casserole la semoule de maïs et laissez cuire encore 30 minutes en remuant sans arrêts. Saupoudrez d’un filet d’huile d’olive et de parmesan avant de servir.

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