Cuisson et préparation : 1h
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 70 ml d’huile
- 10 cl de lait
- 2 cuillères à café de levure
- 70 g de gruyère râpé
- 170 g de champignons de paris
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile
- sel et poivre
Réalisation :
Préchauffez votre four à 180° (Th.5). Equeutez, lavez et coupez les champignons en lamelles. Dans une poêle faites chauffer la cuillère à soupe d’huile et faites-y revenir les champignons, le sel, le poivre et l’ail écrasé pendant environ 15 minutes environ puis essorez les sur du papier absorbant. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et la levure puis ajoutez le lait chaud, les 70ml d’huile et enfin le fromage râpé. Ajoutez les champignons, mélangez bien et versez le tout dans un plat à cake. Faites cuire au four 40 minutes.
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Ouh la la !!
J’ai eu de la chance de le réussir car , niveau quantité, c’est pas ça du tout !!
Plusieurs cuillèrées d’huile + 70 cl d’huile = une bouteille presque entière + 90 cl soit presque 1 litre !! cela me parait beaucoup. Je pense qu’il vaut mieux lire 90 ml et 70 ml.
La seule et unique cuillère d’huile nécessaire en plus des 70 ml est donc destinée à faire rissoler les champignons…
A part cela, un régal même pour ma fille de 6 ans qui a adoré !!
Merci
Merci Muriel, quelques erreurs s’étaient glissées dans la recette, cela a été corrigé! ;)
Quelle levure vous utilisez ? Merci !
Levure traditionnelle boulangere.