Croquettes de pois chiches | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




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Croquettes de pois chiches

Très bon marché
Préparation de la recette: 15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Ingrédients de la recette pour 4 personnes :

  • Une grande boite de pois chiches au naturel
  • Un oignon
  • Un demi bouquet de persil
  • Un demi bouquet de coriandre
  • Un oeuf
  • Deux cuillères à soupe de quatre épices
  • sel, poivre
  • huile pour friture

La réalisation de la recette pas à pas:

Rincez et égouttez les pois chiches. Mixez les finement. Rincez les herbes, ciselez les. Pelez et émincez l’oignon. Mélangez tous les ingrédients. Formez une boulette en prélevant une cuillère à soupe de préparation, et en façonnant entre les paumes.

Faites cuire par petites quantités dans l’huile de friture bien chaude. Egouttez au fur et à mesure dans un plat tapissé de serviettes en papier. Salez et poivrez.

Servez tiède avec une salade à l’ail et à l’huile d’olive et des quartiers de citron.

Recette proposée par:Carlotta

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