Œufs panés | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




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Œufs panés

bon marchéCuisson : 5 mn par tournée de friture

Ingrédients pour 4 personnes :

4 œufs durs

250 g de chair à saucisse

Un peu de farine

1 œuf

Chapelure

Huile de friture

Sel et poivre

Réalisation :

Ecalez les œufs durs. Salez et poivrez la chair à saucisse. Farinez légèrement les œufs et enrobez-les d’une fine couche de chair à saucisse. Roulez-les ensuite dans l’œuf cru battu, salez, poivrez, et roulez-les à nouveau dans la chapelure. Faites chauffez l’huile et plongez les œufs panés dans la friture environ 5 minutes. Essorez-les sur du papier absorbants et servez chaud ou froid.

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