Côtes de porc gratinées | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




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Côtes de porc gratinées

bon marchéCuisson et préparation : 30 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

4 côtes de porc

40 g de beurre

70 g de gruyère râpé

10 cl de vin blanc sec

20 cl de crème fraîche

Chapelure

Sel et poivre

Réalisation :

Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Dans une poêle faites fondre le beurre et faites-y cuire la viande pendant environ 15 minutes. Une fois les côtes de porc cuites mettez-les dans un plat à gratin et déglacez votre poêle avec le vin blanc avant d’y ajouter la crème, le sel et le poivre. Versez la sauce sur la viande, saupoudrez de gruyère râpé et de chapelure et faites gratiner le plat 5 mn sous le grill.

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Un commentaire déjà.

  1. kalojupa
    #1

    Super bon !! On s’est vraiment régalés, pour compenser la « légèreté » de la recette ;) j’ai accompagné de haricots verts vapeur.

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