Cuisson et préparation : 1h

Ingrédients pour 4 personnes :

-4 côtes de porc

-50 g de beurre

-8 pommes de terre

-8 gousses d’ail

-thym

-sel et poivre

Préparation :

Dans une cocotte faites fondre le beurre. Disposez au fond des demi pommes de terre avec ½ gousses d’ail et du thym sur chacune d’elle. Ajoutez ensuite les côtes de porc ; salez et poivrez. Couvrez et laisser mijoter environ 50 mn à feu très doux.

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