Cuisson et préparation : 1h
Ingrédients pour 4 personnes :
-4 côtes de porc
-50 g de beurre
-8 pommes de terre
-8 gousses d’ail
-thym
-sel et poivre
Préparation :
Dans une cocotte faites fondre le beurre. Disposez au fond des demi pommes de terre avec ½ gousses d’ail et du thym sur chacune d’elle. Ajoutez ensuite les côtes de porc ; salez et poivrez. Couvrez et laisser mijoter environ 50 mn à feu très doux.