Cuisson et préparation : 1h30 (et ½ journée de marinade) Ingrédients pour 4 personnes : -1 poulet -10 gousses d’ail -120g de beurre -2 verres de bouillon -1 pincée de gros sel -1 pincée de poivre en grains -160g de crème fraîche -2 jaunes d’oeufs -sel et poivre Réalisation : Epluchez et pillez 4 gousses […]
Cuisson et préparation : 30mn Ingrédients pour 4 personnes : -4 blancs de poulet -2 blancs de poireaux -1 cuillères à soupe d’huile d’olive -sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 200° (Th.6). Lavez et découpez les blancs de poireaux en fines rondelles. Découpez 4 feuilles d’aluminium. Huilez les feuilles d’alu. Déposez les […]
Cuisson et préparation : 1h10 Ingrédients pour 4 personnes : -1 poulet -500g de blé concassé -8 petites pommes de terre -2 oignons -2 gousses d’ail -1 pincée de safran -4 œufs durs -2 cuillères à soupe d’huile -1 litre d’eau -sel et poivre Réalisation : Epluchez et hachez l’ail et les oignons. Epluchez les […]
Cuisson et préparation : 20mn Ingrédients pour 4 personnes : -8 blancs de poulet -1 oignon -2 citrons -1 bulbe de fenouil -1 cuillère à soupe de fromage blanc -sel et poivre Réalisation : Pelez et émincez l’oignon. Coupez les blancs de poulet en morceaux. Epluchez les citrons et coupez en morceaux les zestes, pressez-les […]
Cuisson et préparation : 1h Ingrédients pour 4 personnes : -1 poulet découpé en morceaux -30 g de beurre -2 oignons pelés et coupés en dés -1 carotte pelé et coupé -1 gousse d’ail -150 g de riz -1 bouquet garni -½ g de safran -½ cuillère à café de curry -sel et poivre Réalisation […]
Cuisson et préparation : 1h20 Ingrédients pour 4 personnes : – 2 poivrons – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 2 blancs de poulet – 80g de crevettes décortiquées – 2 branches de persil – 1 œuf – 40g de beurre – 4 cuillères à soupe de chapelure – 1/4 de baguette rassis – […]
