Cuisson et préparation : 15mn

Ingrédients pour 4 personnes :

-1,5 litre de bouillon

-8 tranches de pains durs

-2 tomates

-4 gousses d’ail

-2 cuillères à soupe de basilic haché

-1 cuillère à soupe d’huile

-sel et poivre

Réalisation :

Pelez les gousses d’ail. Ebouillantez, pelez, épépinez et coupez les tomates en fines tranches. Mettez les tranches de pain à rôtir sous le grill de votre four. Frottez les tranches de pain à l’ail. Faites bouillir le bouillon quelques minutes. Dans un grand plat, déposez les tranches de pain, les tranches de tomates, saupoudrez de basilic haché, ajoutez l’huile, recouvrez de bouillon, salez et poivrez à votre goût.

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