Préparation de la recette: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients de la recette pour 6 personnes :
- 100 g de fraises Tagada
- 25 cl de lait, 25 cl de crème liquide
- 1 feuille de gélatine
La réalisation de la recette pas à pas:
Posez la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide pour qu’elle ramollisse.
Amenez dans une casserole le lait et la crème à ébullition, puis jetez y les bonbons, et fouettez vivement. Baissez le feu très doux et continuez à fouetter jusqu’à ce que tous les bonbons soient fondus. Ôtez du feu.
Egouttez la feuille de gélatine, ajoutez la à la crème aux bonbons et fouettez jusqu’à sa dissolution. Versez dans des verrines, et laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur.
Au moment de servir, vous pouvez décorer avec une bombe à Chantilly, des petits morceaux de bonbon et du sucre rose, ou avec des vraies fraises si c’est la saison.
Recette proposée par:
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