Cuisson et préparation : 1h
Ingrédients pour 4 personnes :
– 2 œufs
– 110 g de sucre
– 110 g de farine
– 2 cuillères à café de levure
– 100 g de beurre
– 2 citrons
Réalisation :
Préchauffez votre four à 180° (Th.7). Lavez et râpez le citron pour en récupérer tout le zeste et pressez-le jus dans un verre. Dans un saladier mélangez les œufs et le sucre puis incorporez la farine et la levure. Faites fondre le beurre dans une petite casserole et versez-le dans le saladier ainsi que le zeste et le jus de citron et mélangez bien le tout. Versez dans un moule à cake beurré. Faites cuire au four 40 mn.
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Bonjour à tous,
Pour un cake au citron, il n’en avait pas vraiment le goût… (du citron !)
Au lieu de mettre dans un seul moule, j’ai fait plein de petits gâteaux, on a donc eu des madeleines à la place de cake au citron. SNIF !!
J’essaierai à nouveau avec un jus supplémentaire et de la poudre de citron pour donner plus de goût la prochaine fois
A bientôt