Cuisson et préparation : 1h20

Ingrédients pour 4 personnes :

-2 courgettes

-2 aubergines

-500 g de pommes de terre

-750 g de tomates

-2 poivrons

-2 oignons

-50 g de beurre

-25 g de gruyère râpé

-sel et poivre

Réalisation :

Epluchez et coupez en rondelle les courgettes, les aubergines, les tomates, les pommes de terre et les oignons. Epépinez et coupez en lanières les poivrons. Dans une cocotte mettez le beurre, ajoutez-y les légumes, ½ verre d’eau, le sel et le poivre. Couvrez et mettez la cocotte au four à 220° (Th. 7) pendant 40 minutes. Retirez ensuite le couvercle et faites cuire 20 minutes de plus.

Mettez ensuite les légumes dans un plat à gratin, saupoudrez-les de gruyère râpé et faites gratiné 5 minutes sous le grill du four.

 Imprimer cette recette

Vous appréciez (ou pas) cette recette ? Notez là !

(1 note(s), moyenne: 1,00 sur 5)

Loading...