Cuisson et préparation : 1h

Ingrédients pour 4 personnes :

– 2 œufs

– 100 g de farine

– 70 ml d’huile

– 90 ml de lait

– 2 cuillères à café de levure

– 70 g de gruyère râpé

– 130 g de jambon

– 50 g d’olives

– 1 cuillères à soupe d’huile

– sel et poivre

Réalisation :

Préchauffez votre four à 180° (Th.5). Coupez le jambon et les olives en petits cubes. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et la levure puis ajoutez le lait chaud, l’huile et enfin le fromage râpé. Ajoutez le jambon et les olives, mélangez bien et versez le tout dans un plat à cake. Faites cuire au four 40 minutes.

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