Préparation de la recette: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Ingrédients de la recette pour 5 personnes :
- cinq steaks ou une côte de boeuf ou de cubes de boeuf pour faire des brochettes
- deux citrons verts
- un oignon
- deux gousses d’ail
- une cuillère à café d’origan
- deux cuillères à soupe d’huile d’olive
La réalisation de la recette pas à pas:
Mettez l’huile d’olive dans un plat. Ajoutez le jus des citrons, les gousses d’ail pressées, l’oignon finement émincé et l’origan. Mélangez. Retournez la viande dans cette marinade, pour qu’elle soit uniformément recouverte. Filmer, puis réservez au réfrigérateur au minimum deux heures.
La meilleure façon d’utiliser cette recette est de griller la viande au barbecue, qu’elle soit sous forme de steak, de côte de boeuf ou de brochettes.
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