Cuisson et réalisation : 30mn
Ingrédients pour 4 personnes :
– 500g de steak
– 4 oignons
– 1 cuillères à café de gingembre en poudre
– 1 verre de sauce soja
– 3 cuillères à soupe de sauce nuoc mâm
– 3 cuillères à soupe d’huile
– 1 cuillère à café de vinaigre
– poivre
Réalisation :
Pelez et coupez les oignons en fines lanières. Coupez les steaks en lanières. Dans un saladier, mélangez la sauce soja, le nuoc mâm, le gingembre, le poivre, la viande et laissez mariner 20mn. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile, mettez le bœuf à revenir, ajoutez les oignons et laissez cuire 15mn. En fin de cuisson versez le vinaigre et mélangez bien. Déposez le bœuf aux oignons dans un plat et servez-le bien chaud accompagné de riz blanc.
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Cette recette a l’air appétissante mais j’ai une petite question, que fait-on de la marinade???