Préparation de la recette: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Ingrédients de la recette pour 4 personnes :
- 250 g de cannellonis à farcir secs au rayon pâtes
- 800 g de viande de boeuf hachée.
- 2 oignons moyens, 2 gousses d’aïl, 2 oeufs, sel, poivre, 2 pots de sauce tomate, 2 boules de mozzarella.
La réalisation de la recette pas à pas:
Préchauffez le four à 200°C (th 8). Pelez et passez au hachoir les oignons et les gousses d’aïl. Dans un saladier, mélangez bien la viande, les oignons, l’aïl et les oeufs. salez et poivrez.
Prenez un grand plat rectangulaire. Remplissez les cannellonis secs avec la farce, en poussant avec l’index pour la faire rentrer au fur en à mesure. Posez les cannellonis farcis bien rangés au fur et à mesure. Si vous en faites plusieurs couches, nappez la couche du dessous de sauce tomate. Terminez par de la sauce tomate. Si les cannellonis ne baignent pas dans la sauce, versez un peu d’eau au fond des pots, et touillez pour récupérer ce qui reste, et versez sur le dessus. Terminez par des rondelles de mozzarella.
Enfournez pour environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau: il doit s’enfoncer facilement. Dégustez bien chaud.
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