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Rizibizi

très bon marché

Cuisson et préparation : 40mn

Ingrédients pour 4 personnes :

250g de riz

1 grosse boite de petits pois

1 oignon

50g de beurre

1 cuillère à soupe d’huile

1l de bouillon

sel et poivre

Réalisation :

Egouttez les petits pois. Pelez et émincez finement l’oignon. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile et le beurre, faites revenir les oignons, ajoutez les petits pois et faites cuire à feu moyen et à couvert 5mn. Ajoutez le riz, mélangez bien et faites cuire à feu doux pendant 20mn en mouillant régulièrement avec le bouillon. Versez le tout dans un plat de service, rectifiez l’assaisonnement avec le sel et le poivre et ajoutez une noix de beurre avant de servir.

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2 commentaires déjà.

  1. Artemisia
    #1

    ma grande mère faisait la même chose en ajoutant aussi des cubes de jambon ou lardons grillés…

  2. Gargantua
    #2

    Hello, je met des fois aussi champ ignons et carottes à voir.

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