Préparation de la recette: 5 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Ingrédients de la recette pour 4 personnes :

• 4 blancs de poulet
• 2 verres de riz spécial risotto
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 1 gousse d’aïl
• 2 cube de bouillon de poule
• 5 cuillères à soupe d’huile

La réalisation de la recette pas à pas:

Emincez finement l’oignon et le poivron, et détaillez les blancs de poulet en lanières. Puis mettez à chauffer l’huile dans une sauteuse, et faites cuire le tout à feu doux 10 minutes. Réservez à part.

Faites chauffer de l’eau dans une casserole, mettre les cube de bouillon à dissoudre dedans. Dans la même sauteuse qu’au début, écrasez la gousse d’aïl et versez le riz dans l’huile qui reste au fond. A feu doux, remuez pour que le riz soit luisant, et laissez le cuire environ 5 minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Puisez du bouillon pour qu’il recouvre juste le riz, remuez, et laissez cuire toujours à feu doux. Quand le riz n’est plus couvert, rajoutez un peu de bouillon, remuez. Cette cuisson du riz dure environ 20 minutes. Si il n’y a plus assez de bouillon, rajoutez de l’eau dans la casserole.

Au moment de servir, rajoutez au riz le poulet et le mélange poivron oignon. Si il n’y a pas assez de sauce, rajoutez un peu de bouillon. Salez et poivrez à votre convenance.

Recette proposée par:Luigi
 Imprimer cette recette

Vous appréciez (ou pas) cette recette ? Notez là !

(17 note(s), moyenne: 3,65 sur 5)

Loading...