Pommes de terre en gâteau | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




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Pommes de terre en gâteau

très bon marché
Cuisson : 35 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg de pomme de terre

50 g de beurre

romarin

sel

Réalisation :

Faites cuire les pommes de terre à l’eau, épluchez-les et découpez-les en rondelles. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et quand il est bien chaud ajoutez les pommes de terre et laissez dorer.

Saupoudrez avec la moitié d’une cuillère à café de sel et une bonne cuillère de romarin. Laissez cuire encore à feu doux, en écrasant les pommes de terre à la fourchette jusqu’à ce qu’elles s’amalgament les unes aux autres. A mi-cuisson, retournez le gâteau ainsi obtenu et procédez de même pour cuire l’autre coté. Les pommes de terres doivent être tendres et croustillantes à la fois. Servez chaud.

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Un commentaire déjà.

  1. muriel1253
    #1

    Bonsoir à tous,
    le gout est plus que sympa mais la réalisation relève du défi. Je conseille vivement de faire plutôt des galettes de taille réduite. En effet, le « retourné » est ultra technique à faire dans la poêle !!
    Bon courage à ceux qui vont essayer …
    A bientôt

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