Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères » Oignons farcis végétariens




Des recettes bonnes et pas chères pour cuisiner facile et en toute simplicité.

Oignons farcis végétariens

Très bon marché
Préparation de la recette: 15 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes
Ingrédients de la recette pour 5 personnes :

  • 10 oignons rouges
  • 1 poivron rouge
  • 2 blancs de poireaux
  • 1 bulbe de fenouil
  • 1 bouillon cube
  • 60 g de parmesan
  • 1 oeuf
  • 3 tranches de pain de mie grillées
  • huile d’olive
  • sel, poivre

La réalisation de la recette pas à pas:

Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6. Pelez et lavez les légumes. Faites les blanchir dans de l’eau salée bouillante, 5 minutes à partir du moment ou l’eau bout de nouveau. Puis mettez les dans une passoire, rincez les à l’eau froide et laissez les égoutter. Quand les oignons ont refroidi, coupez les chapeaux, puis creusez l’intérieur à la petite cuillère en laissant deux ou trois couches.

Ôtez les graines et les côtes blanches du poivron. Coupez la chair ôtée des oignons et tous les légumes en petits cubes. Faites les revenir une dizaine de minutes à feu moyen dans une poêle avec un peu d’huile où vous aurez mis à fondre la tablette de bouillon émiettée. Poivrez, mélangez. Ôtez du feu et laissez refroidir.

Passez au robot mixeur le parmesan et le pain grillé. Mélangez le hachi de légumes avec l’oeuf et la moitié du mélange pain-parmesan. Farcissez avec ce mélange les oignons évidés. Posez au fur et à mesure dans un plat à four huilé. Déglacez la poêle avec deux verres d’eau, décollez les sucs avec une cuillère en bois. Mettez en une cuillère à soupe dans chaque oignon, et versez le reste au fond du plat. Saupoudrez avec le reste du mélange pain-parmesan. Posez les chapeaux des oignons à coté d’eux dans le plat. Enfournez 35 minutes. Si l’eau s’évapore trop, rajoutez en un peu dans les oignons et au fond du plat.

Servez bien chaud, après avoir reposé les chapeaux sur les oignons.

Recette proposée par:Mina20
Imprimer cette recette Imprimer cette recette

Vous appréciez (ou pas) cette recette ? Notez là !

Plus jamais ça!BofBienTrès bonMiam! Un délice! (4 note(s), moyenne: 4,75 sur 5)
Loading...


 Commentez cette recette de cuisine pas chere

Partagez votre commentaire sur cette recette





La communauté Facebook des Fans de Cuisine-pas-chere
Rejoignez nous et suivez les nouvelles recettes de Cuisine Pas Chere directement à partir de votre profil Facebook ou sur la page dédiée...





Toute l'actualité de Cuisine pas Chere aussi sur:






Cuisine pas chere est un site amateur de recettes de cuisine proposant recette facile, recette pas chere et tout pour cuisiner simplement. Vous y trouverez des recettes pour votre entrée, tarte, soupe, viande, poisson, légume, pates, riz, salade et dessert préféré. Chaque recette est facile à réaliser et pas cher. Toutes les recettes sont classés en trois catégories: recette bon marché, recette très bon marché ou recette abordable.

Nos partenaires référencement