Recette proposée par Peckou
Préparation et cuisson : N/C
Ingrédients :
1 boîte de thon émiettée à la tomate séchée 4OOg (type : Connetable)
3 œufs
350g de pomme de terre
1 oignon rouge
10 cl d’huile d’olive
10g de beurre
5 feuilles de basilic hachées
sel et poivre
Faire sauter les pommes de terre 10 mins dans de l’huile chaude puis ajouter l’oignon émincé encore 10 mns.
Absorber ensuite sur papier style « Sopalin ». Laver les feuilles de Basilic et ciseler les.
Incorporer le basilic avec les œufs battus au fouet, saler, poivrer puis rajouter le thon, les patate et l’ oignons.
Beurrer un moule à gratin et répartir la préparation. Enfourner 30 mins à 160° th 6 puis servir.
Variante : on peut y ajouter un peu de piment de cayenne pour un plat plus relevé !
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(6 note(s), moyenne: 3,67 sur 5)
Bonjour à tous,
Facile et rapide avec une petite salade verte car les quantités en pommes de terre sont un peu justes pour 4, je trouve.
Je l’avais préparé à l’avance et c’était vite avalé.
A bientôt