Falafels | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




Des recettes bonnes et pas chères pour cuisiner facile et en toute simplicité.

Falafels

Cuisson et préparation : 40 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

150 g de pois chiches cuits

100 g de boulgour

½ oignon

1 gousse d’ail

quelques feuilles de menthe hachées

un peu de persil haché

1 jus de citron

2 cuillères à soupe de yaourt

sel et poivre

Réalisation :

Préchauffez votre four à 180° (Th.5). Dans une grande casserole d’eau salée faites cuire le boulgour le temps indiqué par le fabricant. Mixez les pois chiches puis mélangez dans un grand saladier tous les aliments. Façonnez à la main les boulettes et modifiez s’il le faut la consistante en mettant plus ou moins de yaourt. Mettez les boulettes au four 20 mn.

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Un commentaire déjà.

  1. muriel1253
    #1

    Bonjour à tous,
    C’est sur ,il faut d’abord aimer les pois chiches pour savourer cette recette. N’étant pas fan à la base, j’ai quand même aimé la simplicité de la réalisation. Avec un coulis de tomate , on fera passer le côté un peu sec de la boulette …je pense.
    Inutile de dire que les petits n’aiment pas. Tant pis.
    A bientôt

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