Quiche au fromage blanc | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




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Quiche au fromage blanc

très bon marché

Cuisson et préparation : 1h

Ingrédients pour 4 personnes :

1 pâte brisée

30g de farine

300g de fromage blanc

3 œufs

1 bouquet de ciboulette

sel et poivre

Réalisation :

Préchauffez votre four à 200° (Th.6). Déposez la pâte dans un moule à tarte, recouvrez-la d’haricots secs et faites-la cuire à blanc 15mn. Lavez et ciselez finement la ciboulette. Séparez les blancs des jaunes d’œufs et réservez-les. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec un peu de sel, la farine, le poivre, les jaunes d’œufs et du poivre. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation au fromage blanc. Ajoutez la ciboulette ciselée. Versez le mélange sur la pâte précuite et faites la cuire 20mn à 260° (Th.8).

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