Les crepes de la Chandeleur | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




Des recettes bonnes et pas chères pour cuisiner facile et en toute simplicité.

Les crepes de la Chandeleur

Très bon marché
Preparation: 5 min
Cuisson : 15 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

 300gr de farine

– 150gr de beurre

– 6 oeufs

– 75cl de lait

– 4 cuillères à soupe d’huile

– 1 pincée de sel

Réalisation :

Dans un grand saladier, faites fondre le beurre au micro-onde, 1 minute puissance maximum. Rajoutez environ la moitié de la farine petit à petit, en mélangeant et écrasant les grumeaux à la fourchette sur les bords du saladier. Rajoutez les oeufs, et battez la pâte à la fourchette. Incorporez le reste de la farine, toujours à la fourchette. Faites tiédir le lait, 1 minute au micro-onde. Rajoutez le à la pâte, et battez à la fourchette. Ce n’est pas la peine de laisser reposer cette pâte, on peut passer à la cuisson tout de suite.

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans 2 grandes poeles côte à côte. Prélevez une louche de pâte , et répartissez la dans la première poele. Au bout de quelques minutes lorsque la première face est cuite, décollez les bords à la spatule, puis retournez la première poele sur la seconde pour faire cuire l’autre face.

Composez et garnissez au choix avec du salé: jambon, champignons de Paris poelés, crème fraîche, steak haché épicé aux oignons fondus, saumon fumé, gruyère rapé.

Avec du sucré: Nutella, confiture, crème de marrons, fruits au sirop, chantilly, chocolat fondu.

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