Cuisson : 45 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 pâtes feuilletées
- 1 grande boite de compote à votre goût, de pommes ou de pêches
- 1 œuf
- beurre
Réalisation :
Préchauffez votre four à 180° (Th. 5). Beurrez un moule à tarte et déposez-y une pâte feuilletée. Garnissez la avec la compote en laissant de la place sur les bords pour que cela ne coule pas. Rajoutez une fève, si c’est pour une galette des rois. Recouvrez avec la seconde pâte et soudez les 2 parties en humectant les bords et en les pinçant. Tracez des traits entrecroisés sur le dessus de la galette avec la pointe d’un couteau et percez quelques trous. Dorez la galette avec le jaune d’œuf. Placez au four pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que la galette soit dorée et soufflée.
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Bonjour à tous,
Moi, ,j’appelle cela un délicieux chausson aux pommes. J’ai fait de la compote maison avec 4 pommes et cela allait juste bien dedans : avantage considérable , elle est moins liquide que les compotes du commerce toute faite alors cela ne coule pas même si le feuilleté n’est pas très bien scellé. Pas la peine de rajouter de sucre. C’était parfait !!
Merci pour cette très bonne recette,
A bientôt
J’ai tartiné le fond d’une fine couche de confiture de framboise, avant de mettre la compote, c’était top!
Je cherchais une recette de galette des rois aux pommes et c’est vrai que si on ne mets pas la fève, c’est un chausson aux pommes géant! :-)) Mais ce sera plus léger qu’à la frangipane, surtout après les fêtes de fin d’année!