Crème à la vanille | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




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Crème à la vanille

très bon marché

Cuisson et préparation : 40mn

Ingrédients pour 4 personnes :

40 cl de lait

40g de sucre

3 jaunes d’œufs

1 œuf

½ gousse de vanille

1 noisettes de beurre

Réalisation :

Préchauffez votre four à 160° (Th.5). Fendez la demi gousse de vanille puis mettez-la dans une casserole avec le lait et portez à ébullition. Dans un saladier, mélangez l’œuf et les trois jaunes d’œuf avec une cuillère à soupe d’eau puis incorporez délicatement le sucre. Battez-le mélange quelques instants au fouet et ajoutez le lait. Versez la crème dans des petits pots et faites les cuire au bain-marie dans un plat à gratin 25 minutes au four. Laissez refroidir avant de servir.

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Un commentaire déjà.

  1. muriel1253
    #1

    Bonjour à tous,
    J’ai remplacé la gousse de vanille (j’en n’avais pas ) par une cuillère à soupe d’extrait liquide. c’est délicieux mais pas conseillé aux personnes qui font du cholestérol. Il y a beaucoup d’oeufs !!
    A bientôt

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